Crece el interés por plantar nogales en San Luis | El campo | El Diario de la República El Diario de la República
El campo | 18-12-2011 | 09:59 | 0

Crece el interés por plantar nogales en San Luis

 El INTA de Concarán trajo expertos de Catamarca para promocionar la actividad de Merlo. 

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  • 1/4 La mayoría de las plantaciones criollas fueron reemplazadas.
  • 2/4 60 productores visitaron nogales de Villa Mercedes.
  • 3/4 Antonio Prataviera y Dante Carabajal aconsejaron a los productores.
  • 4/4 El 20% del consumo doméstico de la nuez llega de Chile.

A juzgar por el entusiasmo que mostraron los sesenta productores y técnicos que escucharon en la Villa de Merlo a dos expertos en nogales, la producción de nuez en San Luis podría alcanzar un ritmo interesante en pocos años. Muestra de ello son las cincuenta hectáreas que en pleno crecimiento visitó este grupo que participó de una jornada en la que hablaron del cultivo del nogal en el mundo y en Argentina, requerimientos de clima y suelo, variedades, plantación y manejo y todo lo vinculado a conducción, podas, riego, enmienda y fertilizaciones.
"Son muy buenas las perspectivas para la actividad por las condiciones de la región pero, sobre todo, por el entusiasmo de la gente", dijo Antonio Prataviera, técnico investigador en fruticultura y responsable del proyecto regional de nuevas alternativas de producción y agroindustria del INTA. Prataviera fue director del INTA Catamarca y La Rioja y ahora trabaja en el mejoramiento vegetal mediante la obtención de nuevas variedades de nogal, almendro e higuera y llegó a Merlo con Dante Carabajal, investigador del INTA Catamarca en nogalicultura, higuera y almendro y director del Vivero de Frutales de esa estación experimental.
Fueron los técnicos del INTA Concarán, en San Luis, los que decidieron renovar el empujón para una actividad que proporciona alta rentabilidad en superficies chicas. El equipo de esa agencia de extensión que convocó al encuentro se integró con Carolina Galli, Julieta Ramacciotti y Graciela Dal Brollo."Tenemos las calidades, pero hay que aumentar los volúmenes de producción para la comercialización y exportación y fortalecer el consumo interno que, en la actualidad, es sólo de 180 gramos per cápita por año, casi ni es un ingrediente para una torta", comparó Prataviera.
Leé la nota completa en la versión impresa de El Diario de la República.


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