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En Villa Mercedes sólo cinco escuelas cuentan con los quioscos saludables

Por redacción
| 20 de octubre de 2015
La normativa busca regular la venta en los quioscos de las escuelas. | José Morales

Las patologías que más vemos son la obesidad y la diabetes, que son prevenibles desde la infancia si nos alimentamos bien. Por eso empezamos a insistir con una alimentación sana. Hay que fomentar el quiosco saludable", enfatizó la licenciada en Nutrición, Natalia Domínguez, del programa Atención Primaria de la Salud (APS). La especialista reveló que visitaron las escuelas de la ciudad y que sólo cinco lo implementan. Desde el Ministerio de Educación, la encargada del área Salud Escolar, Marcela Delgado, sostuvo que no han notado una falta de compromiso de los directivos y supervisores de las instituciones  en los controles que realizan durante el año. "Es ley, todas las escuelas deberían tenerlo", indicó.
 

 

La Ley 743 regula la venta de golosinas e impulsa la incorporación de frutas, barras de cereales, tutucas, turrones, entre otros.


Domínguez expresó que desde el área llevan información a los establecimientos educativos, para reforzar la idea de una alimentación saludable desde una edad temprana. En esas recorridas, detectaron que "en la ciudad hay cinco escuelas que tienen el quiosco saludable: una en La Ribera, la Nº 20 "Remedios de Escalada", el Instituto Sagrado Corazón, y dos más que están para el lado del barrio Jardín del Sur. Faltan un montón y hay que insistir con la información porque son los chicos quienes llevan todo a la casa. Los que trabajamos en APS hacemos tres visitas en cada colegio y luego el Ministerio de Educación da el alta para la instalación del quiosco", describió.
Por su parte, Delgado explicó que los puestos de venta no están en todas las instituciones. "Aquellas de jornada extendida, donde los chicos reciben el almuerzo, no les hace falta porque cubren las demás". Sin embargo, aseveró que "todos los quioscos deben tener los alimentos de una lista que entregamos al inicio del ciclo lectivo, para cumplir con la Ley 743 (sancionada en el 2010). Se los asesora para eso, y si venden alguno que no está, se les explica por qué motivo no se puede tener", agregó.
La normativa fue denominada "Mejor alimentación, más salud" y está orientada a regular la venta de productos en los pequeños negocios de los establecimientos educativos, y así combatir los trastornos que traen la ingesta excesiva de grasas y azúcares, presentes en las golosinas, las gaseosas y chocolates.
"Son muy pocas provincias las que tienen esta ley, es un beneficio importantísimo que se conoce. Los directores colaboran con que la ley se cumpla, no hemos notado mala voluntad. No sé a que habrá hecho referencia (Domínguez), quizá fueron las cinco que visitaron. Es ley, todas las escuelas deberían tenerlo. A principios de año se les envía la nómina para que los responsables del quiosco la respeten, no es opcional", señaló la responsable de Salud Escolar.
El énfasis de ingerir comestibles sanos desde la infancia busca que los chicos crezcan sanos y sin enfermedades. La nutricionista aseguró que  "cada vez hay mayor tasa de obesidad infantil y poca actividad física. El hidrato de carbono (presente en las harinas, el arroz, la papa, el choclo, los azúcares y en la mayoría de las golosinas) está siendo el alimento principal que les damos a nuestros niños. Los chicos tienen que tener buenos hábitos, tienen que conocer las verduras. Hoy las mamás trabajan mucho y se ha roto la alimentación familiar, buscan comidas rápidas o congeladas, y en realidad hay que tener una planificación".

 


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