San Luis recupera su producción de verduras

Nos dan más ganas de seguir con el trabajo”, dijo Helga una de las señoras de la comunidad boliviana, cuando un grupo de periodistas se le acercó para que relatara la labor de meses que dio sus frutos. Las 12 hectáreas que fueron entregadas en marzo de este año por el gobierno provincial con el fin de hacer horticultura y venderla en San Luis, les permite tener una fuente de trabajo segura. La producción en su totalidad será destinada al  Plan Mercado Puntano. La cosecha de acelga, lechuga y espinaca comenzó ayer alrededor de las 9 en Sol Puntano. 

La mañana anticipaba que la temperatura iría en escalada con un sol que asomaba tímidamente. En ese contexto se reunieron los trabajadores, el asesor técnico a cargo del Plan Parcelas Hortícolas, Patricio Shortrede y el gerente de Producción Agrícola de Sol Puntano, Alfredo Cartellone. Él explicó que aun “las cantidades no alcanzan para abastecer a toda la provincia pero es un proceso que ya dio el puntapié inicial y no parará porque buscaremos tener producción propia para la demanda de hortalizas que hasta acá, estaba insatisfecha”, contó de los 260 kilos de verdura de hoja que consiguieron en la primera cosecha.

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