Productores de Juana Koslay hicieron la 1ª feria del año

Era el mediodía y ya quedaban poca mercadería. Si bien 50 productores se habían anotado, sólo 15 participaron de la apertura de la temporada 2018 de la feria en Juana Koslay. El lugar elegido fue la vera de la ruta Nº 20, entre las calles 1º de Mayo y Roger Ballet, en el Paseo de los Artesanos. El próximo encuentro será el sábado 20, a partir de las 10 y hasta las 15:30. En ésta oportunidad hubo desde flores hasta verduras orgánicas para la venta. Los visitantes llegaron desde distintos puntos de San Luis y también de otras provincias.

Las ferias arrancaron el año pasado, pero tuvieron problemas para darle continuidad. La Municipalidad de Juana Koslay, junto con el INTA y la colaboración de la Asociación Civil "Daniel Dónovan", determinaron que no era posible seguir así, sin un período entre una y otra feria.

Los consumidores necesitan saber que cuentan con un lugar para ir a comprar y los productores tener un stock para vender algo que, en algunos casos, requiere de tiempos biológicos.

Bajo esa premisa ahora hay un cronograma de verano que durará hasta marzo. La idea es que se realicen sábado por medio en el mismo horario y lugar para todos los productores de la zona que quieran ofrecer su mercadería. 

Al llegar al paseo estaba Matías Centeno de la estación INTA San Luis, una de las personas que, con diversas actividades, siempre está cerca de los pequeños productores para encontrar soluciones con métodos cooperativistas. "Todos han vendido muy bien. Los tres productores hortícolas ya se quedaron con poca mercadería", contó Centeno sobre cómo se desarrollaba la jornada a la que todavía le quedaban un par de horas para la comercialización callejera.

Mabel, una compradora de San Luis, se acercó a otro de los puestos con dos bolsas llenas de flores que le había comprado a Eduardo, un productor de Las Chacras. A ella la acompañaban dos sobrinas. Una de San Juan y la otra de Mendoza, que estaban de paseo por San Luis. "Recibimos a una familia de La Pampa que se enteró de la actividad a través de El Diario. Compraron algunas cosas y luego se sentaron en la plaza saludable, al lado de la feria, a tomar mates", contó el hombre del INTA.

La novedad la trajo Claudia, con las macetas orgánicas que ofrecía en un modesto puesto. "Se llaman Kokedamas y para hacerlas se usa la técnica oriental del bonsái. El riego se hace sumergiendo la raíz en agua. La maceta está recubierta con musgo. Se prepara un sustrato aireado con algo de abono para que sea duradero", detalló para El Diario la docente de profesión y amante de las plantas.   

Los puesteros estaban ubicados uno al lado de otro. El penúltimo stand, mirando en el sentido en el que transitan los autos, era el del ingeniero agrónomo Esteban Aguirre que llevó su producción hortícola, que además acompaña con otros servicios.

"Estamos en Juana Koslay y producimos, junto a unos amigos, verdura orgánica. Además damos talleres de jardinería y armado de huertas", contó el dueño del Changüí, ubicado sobre la ruta Nº 7. Por último agregó que hacen entregas a domicilio no sólo de verduras, si no también de aromáticas y plantas.