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Potrero tiene todo listo para degustar las tortillas a la parrilla

Este sábado se celebra la 2ª edición del Festival, en la zona de Boxes. 

Por redacción
| 14 de julio de 2018
Para degustar; las tortillas son una tradición en Potrero.

Al ingresar a Potrero de los Funes, más de uno se ha detenido a comprar una deliciosa tortilla de pan cocinada a la parrilla a fuego lento, en el tradicional puesto que hay en la entrada a la localidad en la Quebrada de los Cóndores.  Por segundo año consecutivo, el municipio le solicitó a los dueños del puesto trasladar por un día el negocio a un predio más grande para así realizar otra edición del "Festival de la Tortilla". La cita será hoy a partir de las 14 en El Solar de Potrero, ubicado detrás de la zona de boxes. 

 

La secretaria de Cultura, Educación y Deporte de la intendencia, Lorena Funes, comentó que esperan a todas las familias de Potrero y a los turistas para pasar un agradable día, comiendo las tradicionales tortillas a la parrilla. Para eso, lo único que tienen que llevar es el juego de mate y las reposeras. "Las primeras cien tortillas que salgan del asador serán repartidas gratuitamente entre los que lleguen al predio", dijo la secretaria.   

 

El puesto es atendido hace 17 años por Néstor Ponce, junto a su esposa Sonia Neiske y su hermana Gisell Mazo, quienes estarán hoy a partir de las 14 amasando y cocinando las tortillas que servirán a todos los que se acerquen al predio. La "torta finita", como se la conoce en Potrero, tiene como ingredientes principales harina, grasa y chicharrón, un manjar para acompañar el mate.

 

"Esperamos que el clima nos acompañe como el año pasado, ya que se han organizado distintas actividades que compartiremos desde las 14 hasta las 18. La gente solo tiene que tener ganas de pasar una linda tarde con nosotros", dijo Funes. El encuentro es de entrada libre y gratuita.  Durante la tarde se presentarán los cantantes Gabriel Cantisani y Marianela Arce. Además el folclore llegará de la mano de los ballets "Luna Cautiva" y "Chukillanthu".

 

La funcionaria municipal, señaló que esperan la visita al Solar de más de 200 personas. "En 2017 el encuentro se realizó en el Parque Nativo, y hasta este lugar se acercaron entre 200 y 250 espectadores. Así que esperamos que este número sea superado", dijo, y agregó: "La idea es compartir una tarde en familia comiendo las ricas tortillas, que ya son una tradición en nuestra localidad".

 

El intendente Daniel Orlando, dijo: "El año pasado el festival fue un rotundo éxito y por esa razón lo volvemos a repetir esta vez.  Todos sabemos que las tortillas de Potrero son una tradición que queda demostrada todos los fines de semana en el ingreso de nuestra ciudad, donde se hacen filas de autos y de gente que se acerca al puesto para comprarlas".

 

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