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Buena Esperanza: precios sostenidos de los terneros

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Buena Esperanza: precios sostenidos de los terneros

Tanto los machos como las hembras cotizaron a $77,50 el kilo. También sigue firme el ganado gordo.

La consignataria Alfredo Mondino realizó su tradicional visita mensual a Buena Esperanza, en un remate con una buena cantidad de cabezas y precios sostenidos para la invernada, que siempre es un termómetro en esta época en la que se desarrolla la zafra.

También la hacienda gorda sigue manteniendo el nivel de las cotizaciones, a pesar de que el consumo interno, agobiado por la inflación y la caída de los sueldos, parece no poder seguirle el ritmo ya que por primera vez en décadas el consumo por año y por habitante cayó por debajo de los 50 kilos.

En un encierre que incluyó 3.755 animales, quizá el dato saliente haya sido que el precio de las terneras empató al de los machos, que venían haciendo siempre unos pesos más. Esta vez la hacienda liviana, de hasta 150 kilos, marcó una paridad absoluta: $77,50 por los mejores lotes, los que tocaron el pico de oferta.

Salieron a la pista 3.135 cabezas de invernada y cría, con muy buena calidad, confirmando que en el sur de San Luis hay una excelente hacienda en los campos. Los terneros de hasta 200 kilos sí marcaron diferencias con sus pares hembras, ya que cotizaron como precio máximo a $69,90, mientras que las terneras quedaron lejos: $60,60. Entre los medianos y los pesados también hubo una brecha, aunque más pequeña, ya que los de hasta 250 kilos se vendieron a $63 ($59,50 las hembras) y los de hasta 300 kilos a $56,60 ($55,40).

La hacienda gorda incluyó una oferta de 620 bovinos y siempre es interesante conocer los valores, ya que es lo que luego se refleja en los mostradores de la carnicería. Mondino remata estas categorías por la mañana, en camioneta y recorriendo los corrales. La vaquillona de consumo logró precios de $65 (liviana) y $60 (mediana), empardando lo que se logró por los machos, que apenas ganaron un peso más en los animales medianos. La vaca gorda se pagó $44,50, la de manufactura $34 y la conserva $28,40. Los toros estuvieron apenas por encima: $47,50 el gordo y $41 el de manufactura.

El próximo remate de Mondino será el jueves 25, por Canal Rural, directamente desde Del Campillo, la sede de la firma, que el mes pasado abrió un nuevo frente al presentarse en Río Cuarto con un gran éxito de público y precios.

Ganadera del Sur, en tanto, rematará hoy invernada y cría en San Luis Feria, mientras que el sábado 27 se trasladará a la ciudad mendocina de La Paz.

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Buena Esperanza: precios sostenidos de los terneros

Tanto los machos como las hembras cotizaron a $77,50 el kilo. También sigue firme el ganado gordo.

Salieron a la pista 3.135 cabezas de invernada y cría. 

La consignataria Alfredo Mondino realizó su tradicional visita mensual a Buena Esperanza, en un remate con una buena cantidad de cabezas y precios sostenidos para la invernada, que siempre es un termómetro en esta época en la que se desarrolla la zafra.

También la hacienda gorda sigue manteniendo el nivel de las cotizaciones, a pesar de que el consumo interno, agobiado por la inflación y la caída de los sueldos, parece no poder seguirle el ritmo ya que por primera vez en décadas el consumo por año y por habitante cayó por debajo de los 50 kilos.

En un encierre que incluyó 3.755 animales, quizá el dato saliente haya sido que el precio de las terneras empató al de los machos, que venían haciendo siempre unos pesos más. Esta vez la hacienda liviana, de hasta 150 kilos, marcó una paridad absoluta: $77,50 por los mejores lotes, los que tocaron el pico de oferta.

Salieron a la pista 3.135 cabezas de invernada y cría, con muy buena calidad, confirmando que en el sur de San Luis hay una excelente hacienda en los campos. Los terneros de hasta 200 kilos sí marcaron diferencias con sus pares hembras, ya que cotizaron como precio máximo a $69,90, mientras que las terneras quedaron lejos: $60,60. Entre los medianos y los pesados también hubo una brecha, aunque más pequeña, ya que los de hasta 250 kilos se vendieron a $63 ($59,50 las hembras) y los de hasta 300 kilos a $56,60 ($55,40).

La hacienda gorda incluyó una oferta de 620 bovinos y siempre es interesante conocer los valores, ya que es lo que luego se refleja en los mostradores de la carnicería. Mondino remata estas categorías por la mañana, en camioneta y recorriendo los corrales. La vaquillona de consumo logró precios de $65 (liviana) y $60 (mediana), empardando lo que se logró por los machos, que apenas ganaron un peso más en los animales medianos. La vaca gorda se pagó $44,50, la de manufactura $34 y la conserva $28,40. Los toros estuvieron apenas por encima: $47,50 el gordo y $41 el de manufactura.

El próximo remate de Mondino será el jueves 25, por Canal Rural, directamente desde Del Campillo, la sede de la firma, que el mes pasado abrió un nuevo frente al presentarse en Río Cuarto con un gran éxito de público y precios.

Ganadera del Sur, en tanto, rematará hoy invernada y cría en San Luis Feria, mientras que el sábado 27 se trasladará a la ciudad mendocina de La Paz.

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