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Con un súper asado y música en vivo San Luis festejó su cumpleaños

Unos 25 mil puntanos fueron este viernes al mediodía a la Granja La Amalia para celebrar los 423 años de la ciudad capital. A las 14, los parrilleros sirvieron carne con cuero, vacio, bondiola y chorizos.

Por redacción
| 25 de agosto de 2017
Fotos: Alejandro Lorda.

La cita para el gran almuerzo puntano era este viernes a las 12:30 en la Granja La Amalia, sobre calle Europa. Pero antes y después de la hora señalada una multitud fue al predio a festejar los 423 años de San Luis que organizó el Municipio capitalino. La organización estimó que hubo unos 25 mil vecinos.

 

Allí los esperaba un súper asado para degustar al ritmo de buena música en vivo. Los parrilleros sirvieron 200 kilos de vacío, 600 de bondiola y unos 4 mil chorizos. También cocinaron 8 mil empanadas. La comida caliente estuvo lista a las 14, pero los asadores empezaron a trabajar el jueves a la noche como muestra de que el sabor y el fuego lento van de la mano.

 

Por un escenario montado para el festejo pasaron  'Las 100 Guitarras Mercedinas', 'Los cantores del Manantial', 'Los Hermanos Guardia', 'Algarroba.com', 'Los Fulanos', ‘La Cautana´ y ballets como 'La Sajuriana', la 'Escuela de Arte', 'Estampas Argentinas'. Sonaron cuecas, tonadas y otros ritmos clásicos del folclore.

 

Al viento fresco, los puntanos lo enfrentaron abrigados con camperas y cerca de las brasas que alimentaban las parrillas. Boina y manga corta para los laboriosos asadores. San Luis celebró un nuevo aniversario con guitarreada a pleno y sabrosa comida criolla: ¡salud y feliz cumple!

 

 

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