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Buscan impulsar los quioscos saludables en las escuelas

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Buscan impulsar los quioscos saludables en las escuelas

La iniciativa del Ministerio de Educación es por la "poca colaboración" de las instituciones educativas.

El Ministerio de Educación de San Luis aseguró que buscarán reimpulsar los quioscos saludables en todos los centros educativos de la provincia. Los mismos deberán contar con una oferta variada de alimentos. Durante el año brindarán capacitaciones a directivos, cooperadoras, docentes y alumnos. Desde el Gobierno señalaron que las instituciones no colaboran para que los alumnos puedan tener una oferta saludable.

María Florencia Piguillem, jefa de área de Alimentación Saludable aseguró: “Desde el 2010 existe una ley que dispone que todos los establecimientos de la provincia ya sean públicos o privados tienen que tener quioscos saludables”, aseguró y también precisó que este año desde el ministerio  se pondrá más énfasis en el cumplimiento.

Según Piguillem durante este proceso trabajarán en conjunto con el Ministerio de Salud. “Ellos son los encargados de elaborar una lista con los alimentos que se pueden comercializar en los colegios. Antes de comenzar el año se las mandamos a los directivos para que puedan ir organizándose”, detalló y agregó que hay una "infinidad" de productos que se pueden incorporar. “No son para nada aburrido. Tienen tutucas, turrones, gelatina, licuados, frutas y yogur”, contó.

“Queremos concientizar sobre la importancia de saber cómo alimentarse”, afirmó la jefa de área, quien también agregó que los chicos en la actualidad consumen mucha azúcar a hidrato de carbono. “La mayoría están acostumbrados a salir al recreo y comprar un alfajor o una tortita. No está mal, el problema es cuando es todos los días. Por eso queremos que las opciones que tengan para elegir estén a la vista de ellos y puedan comprar una fruta o barrita de cereal”, manifestó.

Piguillem expresó: “Durante el año brindaremos capacitaciones a los directivos, cooperadoras y a los dueños de los quioscos. También sumaremos a docentes y por último estaremos con los alumnos. Queremos que todos estén incluido en este cambio que es tan importante para la salud”, señaló.

Con respecto a cómo reciben las instituciones educativas la propuesta, la jefa de área indicó: “Está costando que lo tomen con la importancia que realmente tiene que tener. Recordemos que es crucial en los primeros años de vida y esto repercute en el crecimiento como también en el rendimiento escolar de los niños”, concluyó.

A nivel nacional, la iniciativa de los quioscos saludables tiene una vigencia de casi una década. La Ley Nº 26.396 de 2008 está focalizada en los trastornos de la conducta alimentaria (obesidad, bulimia y anorexia nerviosa) y la incorporación de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) en el sistema educativo, en todos sus niveles. La norma instala la promoción de un ambiente escolar saludable, la implementación de los quioscos con alimentos nutritivos, entre otras disposiciones.

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Buscan impulsar los quioscos saludables en las escuelas

La iniciativa del Ministerio de Educación es por la "poca colaboración" de las instituciones educativas.

A la espera. Los estudiantes esperan el recreo para ir en busca de su merienda escolar. Foto: Archivo.

El Ministerio de Educación de San Luis aseguró que buscarán reimpulsar los quioscos saludables en todos los centros educativos de la provincia. Los mismos deberán contar con una oferta variada de alimentos. Durante el año brindarán capacitaciones a directivos, cooperadoras, docentes y alumnos. Desde el Gobierno señalaron que las instituciones no colaboran para que los alumnos puedan tener una oferta saludable.

María Florencia Piguillem, jefa de área de Alimentación Saludable aseguró: “Desde el 2010 existe una ley que dispone que todos los establecimientos de la provincia ya sean públicos o privados tienen que tener quioscos saludables”, aseguró y también precisó que este año desde el ministerio  se pondrá más énfasis en el cumplimiento.

Según Piguillem durante este proceso trabajarán en conjunto con el Ministerio de Salud. “Ellos son los encargados de elaborar una lista con los alimentos que se pueden comercializar en los colegios. Antes de comenzar el año se las mandamos a los directivos para que puedan ir organizándose”, detalló y agregó que hay una "infinidad" de productos que se pueden incorporar. “No son para nada aburrido. Tienen tutucas, turrones, gelatina, licuados, frutas y yogur”, contó.

“Queremos concientizar sobre la importancia de saber cómo alimentarse”, afirmó la jefa de área, quien también agregó que los chicos en la actualidad consumen mucha azúcar a hidrato de carbono. “La mayoría están acostumbrados a salir al recreo y comprar un alfajor o una tortita. No está mal, el problema es cuando es todos los días. Por eso queremos que las opciones que tengan para elegir estén a la vista de ellos y puedan comprar una fruta o barrita de cereal”, manifestó.

Piguillem expresó: “Durante el año brindaremos capacitaciones a los directivos, cooperadoras y a los dueños de los quioscos. También sumaremos a docentes y por último estaremos con los alumnos. Queremos que todos estén incluido en este cambio que es tan importante para la salud”, señaló.

Con respecto a cómo reciben las instituciones educativas la propuesta, la jefa de área indicó: “Está costando que lo tomen con la importancia que realmente tiene que tener. Recordemos que es crucial en los primeros años de vida y esto repercute en el crecimiento como también en el rendimiento escolar de los niños”, concluyó.

A nivel nacional, la iniciativa de los quioscos saludables tiene una vigencia de casi una década. La Ley Nº 26.396 de 2008 está focalizada en los trastornos de la conducta alimentaria (obesidad, bulimia y anorexia nerviosa) y la incorporación de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) en el sistema educativo, en todos sus niveles. La norma instala la promoción de un ambiente escolar saludable, la implementación de los quioscos con alimentos nutritivos, entre otras disposiciones.

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