Paladini es la empresa que más carne de cerdo produce en Argentina

La principal productora de carne de cerdo en Argentina es Paladini con 447.000 cabezas sacrificadas en 2023. Le sigue en relevancia Alimentaria La Pompeya con 310.720 animales.

Inaugurado en 2010, el centro “La Toma” complementa la integración con 3.000 hectáreas y 70.000 metros cuadrados de instalaciones.

Con 5.000 madres, una población total y permanente de 67.000 cerdos, una planta de alimentos balanceados con capacidad para 42.000 toneladas anuales de alimento animal y con una producción de 130.000 cerdos anuales para faena, forman parte de otro eslabón clave en la cadena de valor y calidad de la empresa.

Pero ya sumó otro centro de producción en el mismo predio, con 2.000 madres más y prepara otra plataforma para su potencial expansión en los siguientes años, según lo anunció la empresa.

De acuerdo con los datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario perteneciente al Ministerio de Agricultura de Argentina, el país sacrificó en 2023 un total de 8 millones de cabezas de porcino.

En el país hay 1.170 mataderos de este tipo en marcha y los 10 más grandes sacrificaron unos 2,2 millones de cabezas, cerca del 28% del total, creciendo en su participación del mercado respecto a 2022 según los datos recogidos por Bichos del Campo. Las 50 primeras firmas cárnicas de porcino en Argentina abarcan el 57% del total nacional.

La principal productora de carne de cerdo en Argentina es Paladini con 447.000 cabezas sacrificadas en 2023. Le sigue en relevancia Alimentaria La Pompeya con 310.720 animales, que ha pasado al segundo lugar desde el tercer puesto en el que este 2023 se encuentra Ceryvac con 221.351 cerdos.

Otras firmas con gran producción en el país sudamericano son Carnes Porcinas Seleccionadas, con su marca Cabaña Argentina, que suman 210.000 cerdos sacrificados, y en quinto lugar se sitúa Rafaela Alimentos con 204.000 animales.

Compañías como La Piamontesa, Alfredo Coto, Cargnoli, Campo Austral o INC cierran el grupo de las diez principales firmas cárnicas de porcino en Argentina.