Un mercado en crecimientoPor redacción| 21 de mayo de 2021La carne sale a competir con imitaciones vegetalesDebe adaptarse a un mercado que pide sustitutos. Para 2040, estos abarcarían el 60% de las ventas en EE.UU.
Un mercado en crecimientoPor redacción| 21 de mayo de 2021La carne sale a competir con imitaciones vegetalesDebe adaptarse a un mercado que pide sustitutos. Para 2040, estos abarcarían el 60% de las ventas en EE.UU.
ProvinciaPor redacción| 19 de mayo de 2021En San Luis se consiguen los "cortes económicos" de carneEs posible encontrarlos en las góndolas de tres cadenas de supermercados. Tienen una rápida salida.
Revuelo en el campoPor redacción| 17 de mayo de 2021El Gobierno suspende las exportaciones de carne por 30 díasEl objetivo es frenar un alza de precios que el Presidente catalogó de “inexplicable”. El consorcio de exportadores ya fue informado en Casa Rosada.
El CampoPor redacción| 11 de mayo de 2021El Ipcva vuelve a convocar a los jóvenes para hablar sobre carneDarán un curso virtual y gratuito a partir del jueves 27 de mayo.
El bolsillo, golpeadoPor redacción| 07 de mayo de 2021La carne tuvo otro aumento de alrededor del 10 por cientoLos comerciantes aseguran que cada vez que llega mercadería, viene con un precio nuevo.
Para lograr el autoabastecimientoPor María José Rodríguez| 04 de abril de 2021Buscan potenciar la industria local de la carneEl Ministerio de Producción llamó a licitación para que empresas privadas se encarguen, mediante una concesión, de recuperar y administrar los frigoríficos de Unión y Beazley.
PaísPor redacción| 03 de febrero de 2021Comenzó a regir formalmente el acuerdo de cortes de carne a precios rebajadosEl acuerdo se concretó entre el gobierno nacional y los frigoríficos exportadores. Es para 8 cortes que se verán beneficiados con una baja en su precio de un 30%.
Contra la crisisPor redacción| 25 de enero de 2021Gobierno anunció una rebaja de hasta el 30% en cortes de carne vacunaEn los supermercados, las ofertas estarán disponibles los fines de semana y los miércoles de las primeras 3 semanas de cada mes.
Datos del INDECPor redacción| 14 de enero de 2021La inflación de diciembre fue del 4% y en 2020 acumuló 36,1%Hubo fuertes alzas en alimentos clave como la carne, y los servicios de salud y de recreación.
ProvinciaPor redacción| 09 de enero de 2021En San Luis el consumo de carne cayó hasta un 45%Aseguran que el desplome comenzó a notarse a partir de noviembre. En los comercios de la capital recurren a las promociones para poder retener a los clientes.
Concurso del Novillo GordoPor Marcelo Dettoni| 03 de enero de 2021El arte de producir buena carne, en primera personaLa Sociedad Rural de San Luis volvió a recibir al veterinario Cristian Bianchi, quien hizo un block test y brindó claves para obtener animales como los que exige la exportación.
ProvinciaPor redacción| 18 de diciembre de 2020No hay novedades en San Luis de los cortes "populares" de carneEl Diario recorrió cadenas de supermercados, pero no había aun repercusión sobre la medida anunciada por Nación, sobre la oferta de asado, vacío y matambre 30% más baratos.
El CampoPor redacción| 26 de noviembre de 2020El operativo "asado navideño" enfrenta muchos obstáculosQuiere un arreglo con los exportadores, pero el 80% del mercado es de los matarifes. Las subas podrían llegar al 30%.