Estancia Grande homenajeará al gaucho y sus raíces rurales

La tradición de un pueblo se forja con los hechos de su gente. Conocedora de ello, Estancia Grande se propuso homenajear a uno de sus íconos pioneros, Don Serapio Quiroga, un herrero que dejó huella en la memoria colectiva (Ver “Una historia sencilla…”) con su oficio. El sábado a las 11, en la glorieta que está frente a la iglesia de la localidad, inaugurarán una escultura en su nombre. La obra fue realizada por Mario Lange  y el escultor Enrique Torres, a pedido del Municipio y será colocada en el lugar como atractivo turístico. Además la Comuna invitó a los refugiados sirios a modo de intercambio cultural, ya que habrá un patio con comidas criollas en el que Majb, el chef, preparará un plato típico de su país.
“Serapio es muy conocido en los parajes y por los trabajadores rurales, el se encargaba de afilar los arados de hierro y las cuchillas de poda, además era el único que se encargaba de colocar las herraduras a las mulas de remolque y caballos en los campos”, comentó Reynaldo Pastor, intendente de Estancia Grande.
También señaló que conoció su historia de pequeño, de la boca de su madre, que siempre por algún motivo indicaba a algún viajero o vecino dónde podían encontrar al herrero. 
Los Quiroga son una familia muy arraigada en el pueblo, y el oficio de Serapio era muy preciado en esos tiempos donde llegaron los primeros colonos y los productores ponían en marcha al campo.
“Recordar los orígenes de nuestra localidad afianza nuestra identidad, y muchas veces las raíces tienen más fuerza en las historias más simples”, expresó. El jefe comunal además indicó que con motivo de fomentar la cultura y aprovechar el fin de semana santo, organizaron un patio de comidas con platos típicos criollos, y además de vigilia. “Habrá humita, empanadas de atún y huevos de Pascua”, dijo.
Carla Golberg, responsable de Turismo y Eventos de Estancia Grande, destacó que el Municipio hizo una especial invitación a los nuevos ciudadanos sirios con la finalidad de compartir e intercambiar las costumbres de cada cultura. 
“Los vecinos prepararán las delicias criollas que nos identifican, y expondrán los platos en el patio de comida a un precio accesible. Y nos pareció interesante que Majb, que es cocinero profesional, nos sorprenda con una receta típica de su país”, expresó Golberg.
Adelantó que el chef preparará el “Baba Ganush”, una especie de paté de berenjenas, zumo de limón y granadas que se come con pan de pita. Mencionó que es un plato típico que le hacía su padre, en Siria, en ocasiones especiales, para mimarlo.
Además Lana, su mujer, que trabaja con el artista Mario Lange, participará como parte de los artistas que colaboraron con la pintura de la obra. “La cultura es el puente que une a los pueblos, y nos pareció lo más indicado para que se empiecen a sentir como en casa”, agregó.
Lange manifestó que diseñó la obra pensando en el gaucho y la figura del herrero ilustre. Luego su amigo el escultor Enrique Torres, con quien realiza todas sus representaciones, le dio la forma. Dijo que fue un desafío ya que buscó mantener su impronta de colores vivos pero sin desafiar las tradiciones criollas.
“Es un gaucho con boina gris y pantalón de grafa. La escultura está sentada en un sillón de la plaza. Está realizada en hierro madera, y fibra de vidrio que es un material al que no le afecta ni el sol ni el agua y puede perdurar en el tiempo”, resaltó. También explicó que la obra está pensada para que quienes visiten la localidad se lleven una postal bien puntana.
El Municipio también preparó una actividad divertida para los chicos, se trata de la búsqueda del huevo de Pascua, que se realizará luego de la inauguración de la escultura en honor al herrero.