Subieron los números de todas las operaciones. "Ya tiene los pantalones largos", aseguró el gerente Eduardo Riveros.
Tres establecimientos de Buena Esperanza mostraron cómo incorporaron el engorde a corral en sus esquemas productivos. Con sus aciertos y errores del pasado, acumularon una experiencia que les permite asegurar que el encierre está al alcance de todos los que se dedican a la ganadería.
El economista Carlos Seggiano fue el disertante principal y anticipó que "los tiempos recesivos aún no han pasado" y que los que exporten "tendrán mejores oportunidades".
En la estancia ubicada en Buena Esperanza producen vacunos, maíz, bioetanol, biogás, burlanda, vinaza, energía eléctrica y térmica.
En la nueva regional la provincia tiene la mayor cantidad de ganado, por lo que gana protagonismo.
La obra tiene un 70% de avance, pero aún falta la conexión de agua y de luz. La marca será "El Tupá".
Enrique Careaga es un enamorado de la hacienda y un referente en materia apícola en la provincia. En un pequeño campo castigado por el río Nuevo, pone todo su corazón.
Hoy tiene más de doscientos alumnos de varios puntos de San Luis que estudian cómo producir alimentos y que harán historia junto a los que han pasado antes por la Agro.
Dicen que es una competencia desleal y que, como entra más barata, las grandes empresas dejan de comprarles a ellos.
Esta vez sin yerra, la comunidad vivió una jornada plena de tradiciones, con productores invitados y la participación de jóvenes estudiantes de la carrera de Ciencias Veterinarias.
Aunque los precios están atrasados, los costos incrementan y la sequía dejó secuelas, los productores mantienen vivo el pulso del mercado de hacienda. Los terneros marcan el ritmo.
