Juan Echanis llegó de La Pampa para criar cerdos en Toro Negro. Luego apostó por las ovejas y consiguió un crédito, que en su momento no pudo aplicar porque el campo se incendió. Compró otro en Las Barranquitas y ahora apuesta por la carne y la lana.

A pesar de un frío despiadado y un comienzo difícil, el establecimiento de la familia Cavigliasso logró sentar las bases en busca de un lugar en el mercado genético. Entre Angus rústicos, las hembras inclinaron la balanza de los precios.

Echanis practica un pastoreo racional y rotativo, con altas cargas durante poco tiempo. Así, sin insumos ni herbicidas, regenera la tierra y logra una rentabilidad muy importante.

El Gobierno recorre el interior explicando los beneficios. También invita a sumarse a la Feria.

Los técnicos ayudarán con el asesoramiento a los productores para hacer pasturas de calidad y exportarlas.

Aunque no es un fenómeno extraño, lo más común es que tengan una sola cría en cada preñez. Son dos hembras y un macho y están en perfecto estado.

La firma Fidesur SA decidió hace tres años invertir en infraestructura a cambio de una quita en los impuestos provinciales. Tres años después, la sociedad funciona a la perfección: el productor agregó hacienda al agro y generó nueva mano de obra.

Están desarrollando unas mil plantas en la ex Colonia Hogar. Es un cultivo que se adapta al clima local.