Merlo ya vive la 26º edición de su Fiesta Nacional de la Dulzura

Como parte de los festejos por el aniversario de San Martín, el lunes, habrá en Merlo un almuerzo con comidas típicas de la región. El postre, en la Fiesta.

Música, gastronomía, público que va y viene, clases de cocina, elección de la reina, stands con emprendedores. Todo eso y algunas cosas más comprenden la Fiesta de la Dulzura en Merlo, un encuentro empalagoso que comenzó ayer y que hasta el feriado del lunes llenará de chocolates a sus visitantes.
Con una torta como símbolo de la cocina dulce, la 26ª Edición de la Fiesta comenzó ayer a las 19, con el acto inaugural y una clase de coctelería que puso a la noche a tono.
A partir de hoy se sucederán las actividades más ricas en una localidad que espera a miles de turistas que lleguen con la intención de endulzarse los oídos. El año pasado, la organización contó 45 mil asistentes, una cifra que espera superar en los próximos cuatro días. 
Todas las reuniones de la Fiesta se realizarán en el Parque Recreativo de la localidad, el lugar que se teñirá de caramelo y de carpas climatizadas donde se instalarán los puestos. Hoy, por ejemplo, luego de la inauguración prevista para las dos de la tarde, habrá una charla de la Asociación Celíaca Argentina que enseñará a preparar fácil y rico con ingredientes saludables. 
Y más tarde será el turno de una clase demostrativa a cargo de Jorcita, la joven respostera que será una de las invitadas especiales.
Especialista en la preparación de cupcakes, la cocinera promete enseñar cómo hacerlos con su particular estilo. Para mañana, Jorcita centrará su segunda clase con la decoración pop de sus pequeños pastelitos.
Dispuestos a brindar su espacio para difundir otros encuentros que se hacen en la provincia, la Municipalidad de Merlo dispuso que en la Fiesta de la Dulzura se guarden espacios para la presentación de "Cortaderas gourmet" -el otro encuentro gastronómico del valle del Conlara que este año se realizará a finales de noviembre- y de la 30ª Edición de la Fiesta Nacional de la Calle Angosta, que se hará en Villa Mercedes.
 La noche de hoy se cerrará con uno de los momentos más importantes de la semana: la elección de la reina nacional de la dulzura. Victoria Monje, la actual soberana, dejará su trono para alguna de las chicas que se postulan a sucederla.