Comienza la 29ª Fiesta de la Dulzura en Villa de Merlo

Todo está listo para que este sábado a las 11 se "abran las puertas" a una de las tradicionales festividades del noreste puntano. Por 29 años, la Villa de Merlo ha sido la cuna de la Fiesta de la Dulzura que por primera vez se celebrará en el centro de la ciudad, en la plaza Sobremonte, lugar elegido por su importancia patrimonial e identidad cultural del Municipio.  

Lucía Miranda, secretaría de Turismo y Cultura de la Villa, contó que este año habrá 70 expositores que presentarán sus productos dulces donde se destacan los alfajores, tortas, frutas confitadas, dulces, licores y repostería gourmet entre otros. Exquisitez para tentar el paladar de los visitantes, pero también habrá actividades para los chicos que estarán coordinaras por la Biblioteca Popular El Faro. Las peñas darán el inicio los tres días. Al mediodía y durante las tardes, en el escenario principal los artistas desplegaran sus encantos.  

Este año la Fiesta de la Dulzura rendirá un homenaje a las bares tradicionales y emblemáticos que marcaron la historia de Merlo, como es el bar “Comechingones", lugar donde concurría escribir el poeta Antonio E. Agüero.

 

"Esta es una fiesta con mucha tradición en nuestra localidad, hace 29 años que la realizamos y a ella concurren expositores de nuestra provincia, pero también de Buenos Aires y Córdoba", dijo Miranda y agregó: "Hay participantes que hace 29 años nos acompañan y eso es muy gratificante para nosotros". 

La funcionaria indicó que al igual que en años anteriores habrá un sector destinado a los productos salados. "Hace tiempo que incorporamos un sector para este tipo de comida, para aquellos que quieran cortar un poco con la dulzura", comentó; por eso habrá embutidos y conservas que son realizados en Merlo y en la zona de los Comechingones, además de un sector destinado a la cerveza artesanal, que es producida por la asociación cerveceros del norte. 

Distribución
La Municipalidad instaló tres carpas alrededor de la plaza. La principal, destinada a lo dulce, abarca totalmente una cuadra sobre calle Juan Videla. Habrá otra para los productos salados y una dedicada a los chicos, estas están ubicadas sobre la calle Becerra. En la intersección de Coronel Mercau y Presidente Perón armaron el escenario principal. En los pasillos internos de la plaza los artesanos y artistas plásticos mostraran sus productos. Los food trucks, los puestos de cervezas y los peloteros inflables, se encontrarán sobre las veredas externas del espacio verde. Todos estos lugares estarán abiertos desde las 11 hasta las 20:30 aproximadamente.
Invitados

El acto de apertura de la fiesta se realizará hoy a las 17 y contará la presencia de la cocinera Ximena Sáenz, conductora del programa de televisión Cocineros Argentinos. "Ella se encargará de enseñar a cocinar una torta con productos regionales, para eso utilizará aceite de oliva y crema de arrope, además de alfajores con harina de algarroba rellenos con dulce de leche casero", dijo Miranda.