Segunda edición de San Luis Wine Fair: el buen beber

El tintineo alegre de las copas de vino fue el sonido predominante este sábado por la tarde en Container Beer & Grill. La segunda edición de la San Luis Wine Fair congregó a más de 20 bodegas de diferentes regiones de la Argentina, que compartieron sus mejores vinos con un público ávido por el buen beber.

La gente que asistió a la velada pudo probar hasta 100 vinos distintos y espumosos de gama media y alta, que rondan en un valor de entre 2.000 y 4.000 pesos la botella. Fue una invitación para paladares exigentes.

La noche acompañó a las y los puntanos que se acercaron hasta Juana Koslay para disfrutar de los más exquisitos vinos de la región. Que el vino convoca es algo que Sergio Tognelli, sommelier y organizador del evento, sabe muy bien. Por eso invitó a diferentes bodegas, entre ellas cuatro que son de San Luis: Corral de Palos, Los Coros, Sol Puntano y la bodega Viñas Puntanas; de toda la región de Cuyo, como San Juan, del Valle de Pedernal; y 16 bodegas de Mendoza, entre las que se destacan las del Valle de Uco. “La gente tiene una oportunidad única, en un solo momento”, destacó Tognelli.

El espacio dispuesto para la feria de vinos tenía diferentes stands de las bodegas participantes, como Dilema, Sinfin, Huentala Wines de Gualtallary y Valle de Uco en Mendoza. También Viñas Argentinas, Pascual Toso, Urban, Nasha y Zorzal, entre otras.

Cada lugar contaba con una o un sommelier de la Escuela Superior de Alta Cocina (ESAC), uno de los socios estratégicos de la Wine Fair. Allí, los estudiantes de la ESAC ayudaban a las y los bebedores a elegir el mejor vino para sus paladares. Todo redundó en charlas sobre varietales, risas y más choques de copas para brindar por una noche espectacular.

Para acompañar se convidaron empanadas vegetarianas y de carne. Estas últimas, según Tognelli, maridan perfecto con un vino tinto; puede ser un Cabernet Franc Malbec o un corte de distintas variedades. Además hubo distintos puestos de comida en carro bar y la oferta gastronómica de Container.

“El vino te cuenta, entonces lo que uno tiene que hacer es abrir los oídos, el olfato y el gusto para que el vino se exprese; eso es lo más maravilloso. El vino tiene para contarte los secretos de la tierra, del clima, de los hacedores; eso es lo más bonito que tiene. Miramos, olemos, tratamos de asociar los aromas que propone con cosas que nos gustan y conocemos; y después ponemos en la boca y disfrutamos”, expresó.

Redacción/MGE