El gordo y la invernada, con precios sostenidos en el sur

Como ocurre una vez por mes, el remate de la firma Alfredo S. Mondino en Buena Esperanza fue una fiesta. Buena calidad de hacienda, excelente cantidad de público y tanto vendedores como compradores terminaron la jornada satisfechos con los precios y por haber vivido un día de encuentros productivos, de ésos en los que es posible comenzar a cerrar negocios futuros y entablar vínculos comerciales en un ámbito ganadero que va recuperando su esplendor en todo el país y en San Luis en particular.

Fue elevado el promedio para las vaquillonas y novillos con destino a frigorífico: 19 pesos.

Con un encierre superior a las 2.200 cabezas (alrededor de 500 gordos y 1.700 animales para invernada) el clásico del sur de San Luis reunió entre los rodeos destacadísimas consignaciones de ese sector de la provincia, la zona ganadera por excelencia por la calidad de sus pisos y pasturas. El resultado fue el habitual: precios muy firmes tanto para la hacienda que irá a faena como para la destinada a los campos de engorde y los feedlots.
Por la mañana se vendió todo lo que ofrecieron los productores con destino a los frigoríficos, con topes de $20,20 para las vaquillonas y $20 en novillos, que cobraron aún más importancia porque el promedio fue elevado, alrededor de los 19 pesos. En lo que respecta a vacas y toros también hubo cotizaciones interesantes, con máximos que orillaron los $13,50 para las vacas y $14 para los toros gordos.
Luego del tradicional asado bien regado que ofrecieron los Mondino, el plato fuerte de la tarde fueron los 1.700 terneros que cambiaron rápidamente de manos bajo la voz y el martillo de Roberto Mondino. Los terneros machos de 205 kilos se pagaron hasta $25,50, los rodeos que se mostraron un poco más livianos, en torno a los 160 kilos, tuvieron máximos de hasta $28; y los aún más livianos superaron los $30, entre los que se destacó un lote de 120 kilos, ideal para engorde, a $33,50. Las vaquillonas sostuvieron los precios de plaza, con ofertas entre los $23 y los $25, con máximos en los lotes livianos por encima de los $29.