Abrieron el "Epic Restó" en el Complejo Arenas de La Punta

Con una nueva carta gastronómica que busca combinar los sabores criollos con los venidos de Italia y España, el restó del complejo Arenas de La Punta exhibió una renovación que incluye el cambio de nombre y  de marca. 
A partir de este mes, el restaurante del predio se llamará "Epic", como la cadena que maneja el hotel que está en el mismo edificio. La llegada del nuevo sello es parte de la renovación de la oferta gastronómica que impulsó la empresa.
El lanzamiento oficial se realizó el lunes a la noche con una reu-nión para los clientes más selectos y algunos invitados especiales que pudieron hacer un repaso de degustaciones por todas las opciones de la nueva carta.
Ensaladas caesar, escabeche de mar y monte y queso italiano fundido con tomates confitados fueron parte de las entradas, preludio a una serie de platos principales que conforman un menú completísimo y de primer nivel.
"Buscamos armar una carta más cuidada, a la que vamos a acompañar de una variedad de más de 70 vinos de diversos sabores y tratamientos", dijo Tomás Christello, gerente de bebidas y comidas del grupo Slots y habitual columnista de El Diario de la República.
Los platos principales que podrán apreciar los clientes del restó en adelante van de risottos de hongos, sorrentinos con ragout de cordero, tagliatelle al huevo con salsa di mare, bondiola a la barbacoa, salmón a la antigua, ternera grillada y el típico chivo regional, entre otras.
El encargado de dar la bienvenida en el acto del lunes fue José María Jantus, de Relaciones Institucionales de la cadena hotelera.
En un pequeño discurso, el ejecutivo resaltó que el restó tendrá el sello de calidad que tiene la cadena de hoteles. En Villa Mercedes, el Hotel Epic tiene un restaurante con la misma marca y los clientes suelen aplaudir la oferta.
Además de los vinos exhibidos en una pequeña cava que está en el restó, durante la velada inaugural se sirvieron daikiris, fernet de menta con lima y gaseosas. 
La nueva carta tiene también un menú infantil (redundante en hamburguesas o milanesas de ternera y pollo con puré y helado) y una variedad de postres que incluyen, entre otros, helado, crep porteño, mousse del chef, tiramisú, frutas maceradas, crumble de manzana y flan de la nonna.
Epic restó está ubicado en la segunda planta del Arenas de La Punta, por lo que tiene una privilegiada vista a la pista del hipódromo y a la ciudad de La Punta y estará abierto de martes a sábado de 20:30 a dos de la mañana y los domingos y feriados de 12 a 15.