En el primer día de feria se vendieron 600 kilos. Ayer, en la segunda jornada, otros 680 kilos.
Sol Puntano realizó su segunda visita a los barrios de la capital y, una vez más, acompañado por un cielo nublado pero con clima agradable, tuvo una buena recepción de la gente. La cita en esta oportunidad fue en el Parque La Cerámica, sobre calle Belgrano, al oeste de la ciudad capital. La gente mostró gran entusiasmo por el plan "Carnes San Luis", que ofreció cortes de producción propia hasta un 20% más baratos.
Según indicó Ricardo Esteban, gerente de producción del plan, lograron vender 850 bandejas a 277 clientes. En promedio, cada bandeja tiene 800 gramos, por lo que llegaron a vender cerca de 680 kilos. El miércoles, el primer día de la feria itinerante instalada en el Club Trinidad en el barrio 155 Viviendas, hubo cerca de 200 clientes que compraron alrededor de 600 kilos de carne.
En aquella oportunidad, tal como presenció El Diario, las dos heladeras dispuestas fueron vaciadas en varias oportunidades por los clientes. En esta visita, la distribución se preparó para la demanda y apostó un camión refrigerado para reponer mercadería de manera constante, con el doble de lo que habían llevado en la primera feria. En total, vendieron un camión entero y parte de la segunda tanda.
Los cortes incluyen carne molida, milanesas, cerdo, asado surtido, bola de lomo, costeletas y puchero, con precios desde 57 a 248 pesos. Además de las ferias en los barrios —que se repetirán dos veces por semana en mayo, junio y julio— habrá atención permanente en Sol Puntano y en 90 puntos de venta en comercios de toda la provincia.
La compañía de capital estatal estima que los precios que ofrecen son hasta un 20 por ciento más baratos que los ofrecidos en el mercado. “Esta reducción de precios está originada en la eficiencia de la cadena de producción, de la compra del animal, su despacho y la logística en el medio. Llega del productor al consumidor con muy pocas etapas en el medio. La reducción del precio se logra por esas pocas etapas”, explicó.
Esteban recordó que todo el proceso de producción de "Carnes San Luis" se realiza en la provincia. “La producción se hace en el predio de Sol Puntano (sobre la ruta nacional 7, camino a Pescadores). Ahí está instalada la planta. La faena del animal se hace en un frigorífico de Justo Daract, que también pertenece a la provincia, mientras que en la planta se fracciona, se envasa y se etiqueta”, detalló.
“Yo creo que la gente debe elegir 'Carnes San Luis' primero porque la materia prima es de excelente calidad y, segundo, porque en todo el proceso de la faena al envasado se mantienen los cuidados en el aspecto sanitario, cadena de frío y en el cuidado de la presentación. Por último, cuidamos el bolsillo del consumidor”, concluyó.
Buenas verduras
La mecánica que repitieron los vecinos en la feria fue pasar primero por el stand de "Carnes San Luis" y, después, por los puestos de verduras. Varios vecinos consultados dijeron a este matutino que la razón por la que se acercaban a las ofertas de Sol Puntano no solo tiene que ver con el precio, sino también con la calidad de los productos frescos, recién cosechados. "Hay una diferencia muy grande en la verdura, en lo económico; además, es fresca. Me llevó acelga, zanahoria, de todo", contó Walter Funes, que vive en el barrio CGT.
"Siempre voy a comprar a Sol Puntano y la calidad de las cosas es muy buena. Aparte tienen aceitunas para envasar, las berenjenas para hacer en escabeche son excelentes, tienen pimientos y zapallos de todo tipo. El tomate para salsa también es muy bueno", enumeró ‘Coco’ Rossi. "La verdura es más barata y de muy buena calidad", apuntó Elda, otra vecina que se acercó.
La opción económica: cortes y precios
Bife ancho con hueso (costeleta) $192
Bife angosto con hueso (costeleta) $192
Asado surtido (por 2 kilos) $159
Bola de lomo feteada para milanesas $248
Carne picada común $150
Chorizos puros de cerdo $144
Puchero común $57
Chuleta de pierna de cerdo con hueso $112
Costilla de cerdo $162
Milanesas rebozadas de cuadrada $189
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