Dieciséis cortes de carne ya se consiguen en el súper municipal

Las cámaras frigoríficas del Supermercado Municipal volvieron a llenarse de carne. Los vecinos de a poco vuelven a recorrer las góndolas en busca de productos a un menor costo, pero todavía falta para lograr que funcione al cien por ciento. La incorporación de dieciséis cortes del plan provincial “Carnes San Luis” es uno de los primeros pasos que realizó el intendente Sergio Tamayo para reactivar el súper ubicado en el barrio Eva Perón. 

El ingreso de los productos cárnicos se logró a través de un acuerdo entre el Municipio y el Ministerio de Producción de la Provincia. Este lunes fue la prueba piloto para ver cuál era la aceptación de los consumidores. Y quien sabe más del tema es la carnicera Dalma Galleguillo. “La venta de carne fue bien recibida por los vecinos, pero en especial por los municipales que pudieron comprar, porque se activaron nuevamente las cuentas corrientes. Tuvimos varias ofertas por Año Nuevo, entre ellas el asado”, contó y agregó: “Los precios son más económicos que en otras carnicerías. Lo bueno es que la carne que ofrecemos es de calidad. Puede que en otros comercios ofrezcan precios más baratos, pero no es la misma calidad que tenemos ahora nosotros”, dijo.

La empleada comentó que están contentos porque se nota que hay muy buena predisposición por parte de la nueva gestión para reactivar todo el supermercado. “Sabemos que además de la carne se espera traer verduras y otros productos para llenar las góndolas. En la carnicería esperamos sumar cerdo, chacinados, pollos y milanesas”, señaló Galleguillo.

Precios

Molida común    $235
Molida especial    $334
Blanda (cuadril/ bola de lomo)    $360
Peceto    $360
Asado surtido (aguja/ paleta/falda)    $249
Costillas    $285
Vacío     $356
Tapa de asado    $300
Matambre    $370
Lomo    $422
Costeleta angosta    $280
Cuadril    $389
Nalga    $415
Osobuco    $168
Paleta con hueso    $229

El nuevo gerente del Supermercado Municipal, Martín Zabala, indicó que el trabajo recién comienza y que el objetivo es “volver a abastecer las góndolas” y que para eso están abocados a recomponer los canales de compra con los distribuidores: “Recibimos un súper casi sin mercadería, con importantes deudas que ahora estamos saldando”.

"Tenemos dieciséis cortes —continuó Zabala— para ofrecer a nuestros clientes, no solo a los municipales, sino a todos los vecinos de San Luis. Manejamos precios accesibles como es la molida a 235 pesos, el asado surtido a 249 o el matambre a 370".

Mientras hacía sus compras Abelino Lucero, jubilado y vecino del barrio Cerro de la Cruz, mencionó que “es muy bueno para el barrio que se vuelva a reactivar el supermercado. Los precios están bien, por ejemplo yo compré una yerba Chamigo en otro comercio a 110 pesos y acá la veo que está a 89. Hay diferencia”, remarcó.

En referencia a la carne empaquetada, el gerente dijo que también estará en las heladeras del súper, pero que quieren priorizar los cortes: “A la gente le gusta elegir la carne que compra, hablar con los carniceros. Pensamos en incorporar las bandejas más adelante, pero por ahora seguiremos ofreciendo los cortes”.

Zabala indicó que esperan agregar en los próximos meses un sector dedicado a la mercadería de las Pymes locales. “Queremos darle un sentido más local con productos nuestros, por eso es fundamental el acuerdo con 'Carnes San Luis' y próximamente estaremos cerrando otro con Sol Puntano, para abastecernos de verduras y frutas”.   

El administrador informó que desde la Municipalidad se reactivaron las cuentas corrientes para los empleados, pero que quieren llegar a toda la población: “Nuestro súper no tiene como fin primero la ganancia, sino lo social, pero garantizando la calidad de los productos y se trabaja para eso”, finalizó.