Concursos de preparación de alimentos hechos con energía solar en SLD

El Ministerio de Medio Ambiente organiza concursos de preparación de alimentos que hacen en cocinar termosolares, una propuesta para que los visitantes de San Luis Digital conozcan cómo pueden realizar actividades de la vida cotidiana, a la vez que contribuyen al cuidado del planeta.
“A la gente que se acerca hasta el stand le proponemos que cocinen dos recetas para que experimente ella misma cómo es posible aprovechar la energía solar en cosas simples como preparar una comida”, explicó Martín Rodríguez, uno los técnicos del Programa de Cambio Climático de la provincia, que en esta octava edición de la megamuestra digital promociona el uso de las cocinas solares con la idea de que se replique su utilización en la población.
El reto gastronómico consistirá en elaborar bastones de muzzarela con ensaladas verdes, brochetas a la plancha y tortilla francés. Las tres recetas deberán ser preparadas en alguno de los dos paneles similares parabólicos de aluminio, que tienen una forma similar a las antenas de televisión.
“Las cocinas son muy precisas. Hoy, por ejemplo, logramos hervir agua en una pava de 3 litros en media hora, pero la velocidad siempre depende de la estación del año, la hora  del día y de las condiciones climáticas que hay al momento de utilizarlas”, aseguró Rodríguez, quien agregó que en 2012, durante los festejos del Día del Estudiante, con esos dispositivos cocinaron unos mil panchos.