Niños ranqueles aprendieron a evitar contagios de animales

Las comunidades rurales están habitualmente expuestas al contagio de los animales. Como actividades de difusión propuestas para evitar la aparición de enfermedades zoonóticas, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organizó recientemente una reunión informativa destinada a alumnos de la escuela Feliciana Saá, del Pueblo Ranquel, ubicada en la zona rural próxima la localidad de Batavia, San Luis.
Al inicio del encuentro, los representantes de la Coordinación de Sanidad Animal del Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa, Pablo Meneguzzi y Mariela Rodríguez, expusieron sobre las diferentes actividades que habitualmente realiza el organismo sanitario para la inocuidad agroalimentaria, la sanidad animal y la protección vegetal.
Luego se realizó una introducción sobre las enfermedades zoonóticas. Explicaron que las zoonosis son un grupo de enfermedades que se transmiten al hombre por contagio directo con el animal enfermo. También pueden ser contraídas por consumo de alimentos de origen animal que no cuenten con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas y verduras crudas mal lavadas. Un aspecto relevante y recomendado para tener en cuenta, es que este tipo de enfermedades pueden prevenirse tomando las medidas necesarias.
En el pueblo ranquel, hoy integrado por 25 familias y pronto a incorporar otras tantas, no sólo desarrollan actividades ganaderas bovinas, sino que también crían y adiestran caballos para trabajos de campo y desarrollan emprendimientos porcinos y avícolas.
Para ampliar la exposición, explicaron las características de dos enfermedades zoonóticas de origen parasitario, como Triquinosis e Hidatidosis. Detallaron los ciclos de los agentes etiológicos, los síntomas, el diagnóstico y las lesiones que provocan tanto en los animales como en los humanos. Además, hicieron especial hincapié en las medidas preventivas de las enfermedades.
La actividad formó parte las diferentes tareas de difusión realizadas por el centro regional para “reforzar el compromiso hacia nuevos público” y aportar conocimientos para la prevención de enfermedades. Para lograr mayor participación, se utilizó una modalidad de trabajo interactiva donde los alumnos tuvieron oportunidad de expresar sus conocimientos adquiridos.