Ganadera del Sur vendió en un contexto de estabilidad

Ganadera del Sur se presentó en San Luis Feria con cerca de 2.500 cabezas. Los precios mantuvieron un nivel alto que ya no sorprende, según los dueños de la consignataria, aunque más por las condiciones reinantes de la economía que por el poder de compra de los ganaderos. Lo mejor lo entregaron los terneros pesados, con un valor promedio que superó los 30 pesos por kilo.

Lucas Abdallah, habló con El Diario y contó lo que se vivió en una tarde tranquila y estable. ”Vimos en la pista una excelente calidad, estamos este año en el núcleo de la zafra, con incesantes lluvias en toda la provincia y mucha hacienda que aún no sale de los campos. Por esta razón esperamos remates importantes en junio, que están establecidos para los días jueves 2, 16 y 30, en San Luis capital”.

La vaca para manufactura tuvo un precio promedio de 16,50 pesos. Hubo gordos que alcanzaron su máximo en $24 por kilo, mientras que las vacas preñadas se vendieron en 7.000 pesos la  unidad. Además hubo vacas usadas con cría a 4.200 pesos lo que pisa que fueron vendidas como de medio diente o menos, por eso los precios relativamente bajos. Los toros, que en su mayoría fueron gordos, alcanzaron los $22 el kilo.

El ternero liviano, siempre atractivo, rondó entre los 4.800 y 5.000 pesos. En el caso de los terneros medianos se  vendieron a alrededor de 36 pesos el kilo, mientras que los pesados sólo alcanzaron los 32 pesos.

Abdallah hijo, que a pesar de tener pocos años es un experto en la realidad ganadera producto de la influencia familiar, contó que “los valores del mercado se mantienen estables para prácticamente todas las categorías. Esto debido fundamentalmente a que la hacienda de consumo sigue sin registrar subas y ello repercute en la invernada”. Además agregó otra situación que vive el sector: “El incremento en los costos relativos al engorde, es decir el maíz y demás insumos, tampoco contribuyen a elevar los precios de las categorías de invernada”.

Ganadera del Sur cerrará la semana con un remate en Quines, que será el sábado. "Es la Fiesta del Ternero 2016, en la cual habrá criadores de la zona que expondrán su producción y se someterán a la jura, clasificación y premiación correspondiente. El remate será ese mismo día a las 14”, concluyó el consignatario.