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Merlo: quesos criollos provocaron casos de gastroenteritis

Por redacción
| 30 de enero de 2017
Contención. El nosocomio merlino recibió a la gente intoxicada e informó al Ministerio de Salud.

Médicos del Hospital de Merlo atendieron treinta casos de gastroenteritis aguda a raíz de la intoxicación que sufrieron turistas y sanluiseños que paseaban por cercanías del lago Piscu Yaco. La gente, de distintas edades, sintió fuertes dolores abdominales, náuseas, vómitos y diarrea poco después de consumir quesos artesanales y fiambres caseros que compraron en un puesto aledaño al lago ubicado en Cortaderas.

 


Ante la llegada de los afectados, en el Hospital de Merlo comunicaron la situación al Programa de Epidemiología del Ministerio de Salud de la Provincia.

 


Ese organismo luego emitió un comunicado a las áreas de Bromatología de todas las municipalidades de la región a fin de que tomaran medidas preventivas sobre el producto en mal estado que generó los problemas de salud.

 


El área de Bromatología y Registro de Alimentos, dependiente del Programa Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud, procedió a la toma de muestras en el comercio que vendía los quesos artesanales y los análisis detectaron la presencia de la bacteria Stafilococos Aureus, en concentraciones por encima del límite permitido. Por ello los productos alimenticios no son apto para el consumo.

 


Los quesos y fiambres caseros fueron decomisados. Mientras tanto, en el Hospital de Merlo confirmaron que los pacientes afectados ya recibieron el alta.

 



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