En Arizona, los ganaderos apuestan por la eficiencia

El sueño de Arizona fue el escenario ideal para una jornada técnica que intentó ayudar a los productores en esa incesante búsqueda de mayor eficiencia. Porque en una zona netamente ganadera, las charlas que impartieron los profesionales del INTA y de algunas empresas del sector, apuntaron a mejorar el bienestar y la nutrición animal en los establecimientos.

Unas 45 personas se congregaron primero en el salón del Centro Ganadero de la localidad, que convocó a la gente de la zona y contribuyó con la organización del encuentro. Allí, Martín Oro Ceballos del Programa San Luis Solidario habló sobre las reglamentaciones vigentes para obtener los permisos de quemas prescriptas. "Fue muy interesante porque él se puso a disposición de los productores para aplicar la herramienta del fuego de la mejor manera posible, en beneficio de todos y tratando de evitar accidentes", contó Ricardo Sager, director de la Estación Experimental del Inta en la provincia.

Luego, todos se trasladaron al establecimiento "San Martín" de la familia Villa, que está ubicado unos cinco kilómetros al oeste del pueblo. El primero que tomó la palabra fue el veterinario Martín Lascalea, de la firma Tecnovax, y dio consejos para manejar y vacunar la hacienda garantizando el bienestar animal. "Es un término que se suele malinterpretar, pero que es muy importante por el efecto negativo que puede tener en la producción si se generan lesiones en las medias reses, que desmerecen la calidad de la carne y provocan pérdidas", acotó el directivo.

Después fue el propio Sager quien se encargó de dar algunas pautas sobre la alimentación de los rodeos. "Hice hincapié en que las distintas alternativas de la producción exigen diferentes atenciones desde el punto de vista nutricional, de acuerdo de los objetivos del establecimiento. El que hace cría y vende terneros de destete, necesita una estrategia. Aquel que hace una recría y vende un animal para invernada, requiere otra. Y por supuesto aquel que hace el ciclo completo debe tener otro tipo de dietas", remarcó.

En ese aspecto, la recorrida a campo que hicieron por la estancia fue providencial. Porque pudieron observar cómo los dueños trabajan sus rodeos y cómo aprovechan los recursos naturales de la zona. "Nicolás Villa hizo una pequeña presentación de su empresa familiar y contó que este año fue particularmente bueno. El destete promedio fue de 220 kilos en el monte, un número excepcional tanto para el ternero como para la vaca madre", sostuvo el veterinario.

El esquema productivo de los Villa, que utiliza los maíces que ellos mismos producen para la dieta, es "un modelo muy factible de desarrollar en una zona que tiene un enorme potencial en la medida que se manejen bien los recursos", planteó Sager.

La breve gira llegó también a los corrales, donde los asistentes intercambiaron sugerencias y consultas. "Fue muy enriquecedor.  De esos diálogos salen cosas muy interesantes y las ganas de seguir planificando actividades para mejorar cada vez más", dijo.

La agricultura, bajo la lupa en Villa Mercedes

Apenas un día después de la jornada ganadera en Arizona, le llegó el turno a la agricultura. En su Agencia de Extensión Rural de Villa Mercedes, el Inta organizó un encuentro con charlas de diferentes especialistas y un mismo objetivo: transmitir conceptos para una buena planificación de la próxima campaña.

Fueron unas 120 personas las que ocuparon todas las butacas del coqueto salón, entre productores, asesores, docentes universitarios y estudiantes.

Las disertaciones se centraron en temas como el control de malezas, análisis de suelos, y la toma de decisiones antes de la siembra de maíz y soja.

También expusieron los resultados de ensayos de rendimientos que realizaron en diferentes zonas productivas.