La capital del chivo en la provincia tiene nombre. Como cada año Carpintería recibió a los numerosos turistas que llegaron hasta el pueblo a degustar el apetitoso plato a la parrilla.
Más de diez mil personas participaron, este domingo, de la Fiesta Nacional de la Carreta y los 101 Chivos. Ni la insistente lluvia ni el extraño frío primaveral desalentaron a los persistentes visitantes, que hicieron pacientemente la fila para probar la jugosa carne con chanfaina, ensalada y bebidas.
Las mesas, hambrientas, esperaron en la plaza Manuel Zalazar a los turistas oriundos de Buenos Aires, Mendoza, Santa Fe y de todos los rincones de la provincia de San Luis.
Facundo Toro cantó en el escenario para ayudar a hacer la digestión. Antes, los grupos de danza y músicos locales mostraron sus habilidades. Aunque los grandes artistas de la fiesta fueron los parrilleros: dueños del fuego, el calor y el sabor.
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