Las culturas del mundo coparán el Molino Fénix

El domingo, las tradiciones de distintas partes del mundo inundarán la explanada del complejo cultural y recreativo de la zona Estación. El festival "Las colectividades abrazan al Molino Fénix" contará con más de diez agrupaciones e instituciones de la ciudad y de otros puntos de la provincia que mostrarán su danza y platos típicos en amplios patios gastronómicos sobre la explanada. La feria arranca a las 19 y la entrada es libre y gratuita. El cierre será a puro humor de la mano de Cacho Buenaventura.

En el playón montarán un escenario para que cada país exhiba los distintos bailes que los identifican. En el inicio del encuentro, desfilarán los abanderados de regiones como Italia, Ucrania, Colombia, Argentina y Sirio-Libanesa.

Los ingresos serán sobre las esquinas de Comandante Videla y Belgrano, y en la intersección con Pueyrredón.

"Cuando nos fueron a buscar nos gustó, qué más que tener esta oportunidad. Acompañados por la academia Semblanzas, la colectividad presentará un gato correntino y una cueca. Tendremos empanadas y choripanes", detalló Cristina Sánchez, la dueña del restaurante Costumbres Argentinas.

Mónica Manjarres, representante de Colombia, contó que prepararán arepas, que son aptas para celíacos, y patacón. "Es una base para que conozcan nuestro mundo gastronómico, hay muchos colombianos aquí que quieren comer algo típico y también para que otras personas prueben y conozcan más del país. Vamos a hacer muchos platos con las arepas y dedos con queso", adelantó.

Los sirios-libaneses tendrán empanadas árabes y shawarma y podrán fumar con narguile; habrá sándwiches italiano de "porcheta" más pizza; platos ucranianos como pata ahumada o "kupchonck" y un postre a base de miel o "medovnik", entre otros manjares.