Con sus “Manos en la huerta” los chicos aprenden a producir

Preparar a las nuevas generaciones en el desarrollo de proyectos enfocados en el cuidado del suelo y la producción agrícola no es tarea fácil y representa una enorme satisfacción. Al menos así lo percibe Pablo Pensotti, el jefe del Programa Autoconsumo Frutihortícola, Concientización y Capacitación del Ministerio de Producción, que lleva a las escuelas de toda la provincia su mensaje agroecológico.

“A través de 'Manos en la huerta' queremos llegar a los más chicos, para que se sumerjan en este apasionante mundo de la producción de alimentos sanos. Durante la semana pasada brindamos capacitaciones virtuales a once escuelas de la provincia sobre lo que es la agroecología y el armado de huertas basándonos en este paradigma que pisa fuerte a nivel global”, contó Pensotti y agregó que desde la semana que pasó comenzaron a visitar cada institución para poner en práctica la teoría.

La semana pasada organizaron dos capacitaciones virtuales, el jueves con el grupo uno, que estaba conformado por escuelas de San Luis y Juana Koslay, y el viernes con el grupo dos, en el que estaban incluidas las de Justo Daract y las de Villa Mercedes.

Quienes armaron primero su espacio productivo fueron los alumnos de la Escuela N° 184 “Manuel Belgrano” de la ciudad de San Luis.

Los primeros minutos del encuentro en el patio consistieron en la preparación del suelo, ya que si no tiene los nutrientes necesarios será difícil producir en él. Los módulos en los que trabajan los chicos miden cuatro metros de largo, por cuatro de ancho; aunque pueden ser un poquito más grandes. “En cada espacio hicimos lo mismo: armamos tres camellones para poner lechuga, coliflor, brócoli, espinaca, frutillas, repollo y acelga; aromáticas como apio, orégano, tomillo y romero; y flores como caléndulas, conejitos y rosas. Además, plantamos ciruelos y duraznos. La idea es hacer la asociación de cultivos, para ir generando este espacio productivo, autosustentable y educativo para los chicos”. Además, hicieron siembra directa de zanahoria y rabanitos.

“Les llevamos cultivos que pertenecen a esta estación del año, teniendo en cuenta que aún persisten las heladas. Además de plantines les entregamos un manual de cultivo y un calendario de siembra, para que vayan teniendo en cuenta las fechas. Después vamos a volver a visitarlos para hacer un seguimiento del proyecto. Durante los primeros días de octubre les vamos a llevar más plantines de pimiento, tomate, berenjena, zapallito zucchini y verde, melón y sandía”, aseguró Pensotti y añadió que planean llevarle dos o tres árboles frutales a cada escuela.

“Si bien ellos adquieren el conocimiento en las charlas, es muy importante que lleven todo a la experiencia, así van aprendiendo mejor y desarrollando cada paso de lo que aprendieron en la teoría. Vamos mostrándoles, por ejemplo, la distancia que tiene que haber entre plantas y flores. Además, participaron los docentes, así que todos aprenden sobre agroecología”, indicó.

“Estamos muy contentos porque los vemos comprometidos, ellos querían plantar, estaban entusiasmados con sus manos en la tierra, eso les gusta. La idea es que aprendan a trabajar el suelo y cómo se va realizando la asociación de aromáticas, flores y cultivos. Cuando tengan la cosecha en sus manos, estoy seguro de que será una experiencia maravillosa para ellos”, expresó.

La semana que viene “Manos en la huerta” arribará a Villa Mercedes, específicamente  al Colegio N° 11 “Benito Juárez”, y a las escuelas Nº 445 Río Quinto y la N° 150 Provincia de Santa Fe.

En la iniciativa también participan funcionarios de los ministerios de Educación y Salud.