Interés de estudiantes de Río IV por los ensayos de Sol Puntano

La chacra experimental de Sol Puntano mantiene su liderazgo en la región como escuela modelo de producción frutihortícola intensiva. Y es por eso que estudiantes de 5º año de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) visitaron el predio para llevarse valiosa información sobre el manejo y las variedades frutícolas probadas, colectadas por más de quince años.

Los típicos colores otoñales ya marcan el inicio del descanso de las plantas y se preparan para recibir las habituales podas.

Laura Tamioso, Anahí Llanos y Alejandra Botín son las profesoras de la cátedra de Fruticultura que acompañaron a la delegación de estudiantes, que escucharon las explicaciones técnicas del responsable de Sol Puntano, Alfredo Cartellone, sobre las variedades de frutales que mejor responden a las condiciones ambientales de esta zona. “Desde hace varios años traemos alumnos a San Luis para ver las diferentes especies y sus variadas formas de

conducción, que al ser un módulo demostrativo pueden integrar los conocimientos con las prácticas a campo”, valoró Tamioso.

Tras una presentación introductoria, Cartellone guió a los alumnos por el sector de olivos, vides, duraznos, pistachos y nogales, donde explicó el manejo de cada uno desde la plantación, la fertilización, los controles preventivos de enfermedades y la cosecha.

El aspecto más valorado por los visitantes fue recibir datos concretos, recopilados por más de quince años de mediciones, que ofrecen certezas a la hora de elegir variedades de frutales y conocer su manejo correcto para iniciarse en una producción comercial. “Fue muy interesante observar las diferentes maneras de manejo que tiene el predio y los tipos de cosecha, por ejemplo”, destacó Botín.

Llanos también consideró relevante la visita de los estudiantes porque en la zona donde viven no hay tanta variedad de producciones frutícolas: “Son futuros ingenieros agrónomos que también pueden aportar en este sector”.

La materia Fruticultura se da de manera cuatrimestral en la UNRC. “Hemos transcurrido la primera etapa, que incluye los conceptos generales sobre manejo de una plantación, poda y sanidad, y ahora viene la segunda parte y en la que este recorrido les servirá mucho, porque verán en detalle cada uno de los frutales de carozo y de pepita”, explicó Tamioso.

Por su parte Cartellone contó: “Empezamos con una parcela experimental en 2008 para probar y desarrollar cultivos de frutales y hoy tenemos una superficie de 36 hectáreas cubiertas con diferentes variedades y hortalizas de estación”. Sol Puntano tiene en total 300 hectáreas.

Entre los cultivos exitosos por sus resultados agronómicos, pero también por el agregado de valor que reciben, el técnico destacó la producción de aceite de oliva de calidad extra virgen que se obtienen de variedades específicas y que aún, por estos días, están cosechando. Este fue uno de los momentos más fotografiados por los teléfonos de los visitantes.

La jornada terminó con la exposición de Juan Pablo Daurich, coordinador en Cuyo de Casafe (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes), sobre buenas prácticas agrícolas y manejo responsable de productos fitosanitarios. El técnico hizo una demostración sobre la forma correcta de calibrar una pulverizadora.

Entre otros aspectos, los estudiantes se llevaron información técnica de las cuatro variedades de olivos, las tres de uva de mesa y las nueve viníferas.

La exposición de Cartellone incluyó el cultivo de almendros, duraznos y sus nueve variedades, nogales, peras y manzanas, además de las experiencias negativas que tuvieron con las ciruelas y tres variedades de almendras.