La concejal de Compromiso Federal, Sandra Barroso, presentó un proyecto de ordenanza para que en San Luis los comercios tengan, de manera voluntaria, su "Heladera Social". En caso de aprobarse, los locales de comidas podrán exhibirlas y ofrecer gratis comida que no fue vendida ni tocada por los clientes a las personas que lo necesiten. Deberán tener la fecha de elaboración y vencimiento. La iniciativa surgió en Tucumán para no tirar la comida que sobraba y luego se replicó en otras provincias. En San Luis ya hay panaderías que copiaron esta modalidad.
“Un grupo de comerciantes sociales decidió poner a disposición, de forma gratuita la comida que no se consume en los bares, restaurantes o locales que vendan comida a las personas en situación de calle”, explicó Barroso.
La primera del país surgió en Tucumán, por iniciativa del comerciante Fernando Ríos, junto a sus socios Luis Pondal y Daniel Viñas, dueños de una tienda de frutas y verduras. Comenzaron a colocar, fuera del local, para que la gente pase, la vea y pueda extraer los productos.
“Cuando lo presentamos también surgió la idea de que la Municipalidad puede llegar a elaborar con los concejales algún protocolo que permita que esta acción sea más fluida. Que algunos comerciantes puedan instruir a sus empleados para que en caso de que alguien se acerque, le expliquen cuáles son los productos disponibles”, dijo la edil y agregó: “La idea es fomentar la acción solidaria y acompañar este cambio cultural”.
Barroso contó que el proyecto ya pasó a comisión de Seguridad y Educación y Cultura. Y que espera que pueda tratarse entre esta semana y la próxima.
“Los comercios que quieran adherirse no tendrán que pedir ningún tipo de permiso, sino simplemente colocar la heladera. Lo que sí le vamos a solicitar, es que lo comuniquen a los medios de comunicación para que la gente pueda enterarse dónde están”, remarcó.
La concejal mencionó que ya hay panaderías en la provincia que ofrecen sus productos en canastas de mimbre, con la leyenda “Si usted necesita, sírvase”.
“La gente es muy educada y seguramente sólo la usarán las personas que realmente lo necesiten. Es más, no hay antecedentes de tumultos en otras provincias en las que se replicó la idea”, expresó.
La edil de Compromiso Federal también agregó que “seguramente el área de Bromatología va a estar alerta para inspeccionar si los productos exhibidos no están vencidos mientras realizan su labor diaria”. Además, mencionó que tal vez después surja una iniciativa de la Municipalidad para hacer un protocolo, que los comerciantes deberán cumplir para tener la heladera solidaria.
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