Al final hay 11 casos de Triquinosis en la ciudad de San Luis, confirmó el ministro de Salud, Marcelo Riera, cuya cartera este fin de semana lanzó un alerta epidemiológico por pacientes sospechosos. Se trata de 7 adultos y cuatro menores, una familia del barrio La Merced, que prepararon un matambre de cerdo a la pizza.
“Las personas están bajo tratamiento y cuentan con una buena evolución. Los estudios sobre la muestra de alimento recuperada han sido negativa y eran de origen porcino”, dijo el funcionario.
Riera resaltó que “no aparecieron nuevos casos”. Pidió tener los cuidados necesarios en cuanto a la procedencia de los alimentos. “Habían comprado productos que no estaban rotulados en el circuito comercial”, admitió. En este operativo aúnan fuerzas Fiscalización Sanitaria, Senasa, Cosafi, la Dirección de Bromatología Municipal y el Programa de Epidemiología y Bioestadística.
“Esto no es para alarmarse pero hay que prevenir. El alerta fue lanzado para comunicarle a la sociedad que existían casos sospechosos y que mantengan todos los sistemas de seguridad”, agregó.
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