En el súper municipal, la carne es un 15% promedio más barata

En épocas de crisis e inflación aguda, cualquier ahorro en compras trae un pequeño alivio para los asfixiados bolsillos de los consumidores. Una de las alternativas para cuidar la economía familiar la ofrece el Supermercado Municipal de San Luis, donde la carne cuesta en promedio un 15 por ciento más barata.

El mercado, ubicado en el barrio Eva Perón de la capital puntana, ofrece un total de dieciséis cortes vacunos de la marca Carnes San Luis, con elección y venta en mostrador, sin empaquetar. Los precios oscilan entre los 170 y 420 pesos, que en algunos casos representan un ahorro de hasta $100 como es el caso del asado surtido, que en las carnicerías y supermercados privados promedia los $350 por kilogramo.

El gerente Martín Zabala dijo que desde que comenzaron a comercializar la marca puntana, el consumo fue muy bueno y que inclusive a veces no llega a satisfacer la gran demanda.

"El consumo se incrementó particularmente con la carne y esperamos un pico durante fin de mes por la reactivación de las cuentas corrientes para los empleados municipales. Se puede encontrar un buen surtido para hacer un asado, como vacío, matambre y costilla, pero también hay nalga y lomo para las milanesas", indicó Zabala, quien agregó que a partir de la próxima semana contarían con otras variedades, entre ellas cordero, cerdo y chacinados.

La última medición inflacionaria demostró que hubo aumentos en el precio de la carne y eso trajo una baja en la compra. "Por eso creemos que es un beneficio adquirir un producto de calidad con un ahorro promedio del quince por ciento, una cifra que parece poco pero que es significativo en momentos difíciles", añadió el máximo encargado del Supermercado Municipal.

Otra de las incorporaciones anunciadas hace poco menos de un mes, será la variedad de productos hortícolas y envasados de Sol Puntano como frutas, verduras, aceites y vinos, entre otros, más los elaborados por emprendedores locales.

"Ya contamos con la canasta básica, que era una de las preocupaciones de la nueva gestión y que incluye aceite, sal, azúcar, arroz, fideos y puré de tomates, entre otros. Tenemos previsto también sumar un sector saludable y otras marcas más reconocidas, que era una de las críticas de los clientes", explicó Zabala.

La variedad y sus precios en el mostrador

Asado surtido $250

Costilla            $285

Vacío $335

Matambre $370

Corte obispo $330

Tapa de asado $300

Costeleta $280

Blanda $360

Cuadrada $360

Bola de lomo $360

Nalga $420

Cuadril $420

Peceto $420

Puchero $178

Molida especial $330

Molida común $235