Sol Puntano afianzó su papel productivo y en la educación

La colonia agrícola experimental Sol Puntano tuvo un 2021 con numerosas iniciativas que le permitieron afianzarse en la provincia y ubicarse como otra opción en el plano comercial y productivo. Vio crecer sus ventas directas al público, tanto en el predio como en distintos puntos de la ciudad de San Luis, Villa Mercedes y otras localidades del interior como La Toma y Merlo. Además no faltó a ninguna de las diez ediciones de la Feria de Pequeños y Medianos Productores.

Con la pandemia, también impuso la utilidad del sitio www.solpuntano.com, desde el que vendió más de 1.500 bolsones de frutas y verduras. Y al mismo tiempo siguió comercializando cortes de carne de calidad y a buen precio en los puestos de venta itinerante.

En cuanto a las cosechas, alcanzó un récord con los olivos, que rindieron 16.650 kilos entre las cuatro variedades: manzanilla, changlot, arbequina y arbosana. El 90% de la producción fue destinada a la elaboración de aceite de oliva y el resto se vendió en fresco. También tuvieron una buena temporada de cosecha de tomate, uva de mesa y para elaboración de vinos.

La relación con los vecinos tuvo otro punto fuerte con la producción de bandejas de plantines hortícolas. La iniciativa tuvo una excelente aceptación por parte de clientes particulares, escuelas y distintos municipios de la provincia, quienes adquirieron el producto para armar sus huertas.

En el ámbito empresarial, Sol Puntano rubricó distintos convenios. Uno de ellos fue con el Ministerio de Producción para el manejo del frigorífico de Justo Daract, una planta que estaba concesionada al frigorífico cordobés Coronel Moldes, pero el contrato se venció y el Gobierno de San Luis la recuperó para darle un nuevo impulso.

Participó en la FIT, en Buenos Aires, y sus vinos se mostraron en un par de exposiciones locales. 

 

También firmó un acta con el Ministerio de Seguridad para ser proveedor de diversos cortes vacunos y de cerdo —de calidad y a precios competitivos— para destinarlos a las penitenciarías.

Con la Ediro arregló para contar con un espacio físico en esa terminal de ómnibus para que los clientes puedan retirar productos de Sol Puntano adquiridos previamente a través de la web.

También se concretó un acuerdo con el Conicet, con el propósito de que técnicos e investigadores del Instituto de Física Aplicada —perteneciente a ese organismo y a la UNSL— realicen ensayos a campo en el predio de Sol Puntano. Y al mismo tiempo sigue trabajando con el Ministerio de Desarrollo Social para incorporar beneficiarios del Plan de Inclusión Social.

En materia de marketing, Sol Puntano participó de eventos turísticos, gastronómicos y en exposiciones de vinos. Estuvo en dos Wine Fair, una en Villa Mercedes y otra en San Luis con sus variedades de malbec, cabernet, torrontés y blend de blancas. Y por primera vez formó parte de la Feria Internacional de Turismo (FIT). Allí, la Colonia Agrícola contó con un stand donde se realizaron degustaciones de los diversos productos elaborados en su fábrica.

Tampoco olvidó su función educativa y siguió recibiendo a grupos de estudiantes y docentes de la FICA, del Colegio N° 3 “Manuel Belgrano” de La Toma y de la Escuela Técnica N° 6 “General San Martín” de la ciudad de San Luis, que visitaron Sol Puntano para conocer en detalle los distintos procesos de producción que se llevan a cabo en el lugar, como parte de las actividades prácticas de sus respectivos planes de estudios.