Una cooperativa de Tilisarao multiplica su producción hortícola

En junio pasado comenzaron con la venta de verduras de hoja, mayormente lechuga, y seis meses después abastecen a verdulerías y clientes particulares de la zona con más de diez variedades de hortalizas.

Desde que se comenzaron a construir los invernaderos de la Cooperativa Agroindustrial de Tilisarao, se multiplicaron las variedades de cultivos, se acrecentó el trabajo y se sumaron las actividades en función de la complejidad que demanda cada uno de ellos. La conforman treinta beneficiarios del Plan de Inclusión Social de la provincia y el Programa Potenciar, del gobierno nacional.

En los días previos a fin de año, las y los integrantes de la cooperativa estuvieron trabajando para poder abastecer a un amplio sector de la localidad con sus productos.

“Las oportunidades que se abren para esta cooperativa son múltiples, dado que se puede convertir en el eje productor hortícola para esa zona del Valle del Conlara. Con seis invernaderos ya está abasteciendo a una porción interesante de Tilisarao. Se prevé aumentar este número, de acuerdo con las expectativas que estamos viendo que se genera en la sociedad por consumir estos productos”, le dijo a El Diario Sergio Garis, del Instituto de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (Inafci).

Presidida por Favio Lucero, el predio que alberga a 30 emprendedores está ubicado en la calle Lastra 971 en el periurbano de la localidad de Tilisarao, al noreste de la provincia de San Luis.

La construcción del trabajo y venta de productos de la cooperativa se remonta previo a la pandemia, aunque la incorporación de diferentes tecnologías como el cultivo bajo cubierta, reservorios de agua, el bancal alto y sistema de riego por goteo permitieron avanzar en la oferta local generando un producto elaborado con la fuerza laboral propia de los integrantes de la cooperativa. Las hortalizas son producidas en forma agroecológica, una condición valorada por los compradores.

Durante una visita que realizaron los técnicos que acompañan el proceso de producción, el ingeniero agrónomo de INTA Concarán, Ariel Risso, efectuó esta semana una recorrida por los seis invernaderos para observar el desarrollo de las verduras implantadas bajo cobertura. En la actualidad, se están cultivando distintos tipos de lechuga, acelga, tomates, pimientos, remolacha, rúcula, rabanito, zapallo y berenjena. Todo eso bajo cobertura plástica y protección de media sombra y malla.

Redacción/ALG