Buenos valores y alta oferta en el remate de Ganadera del Sur

Fue un remate muy grande, atípico para la época", le dijo el martillero Lucas Abdallah a El Diario sobre las ventas en el último remate en San Luis de la firma Ganadera del Sur SRL, que tuvo un encierre de 1.706 animales.

Con máximos de $900 por kilo para las terneras livianas, la subasta se destacó por el importante número de vacas ofrecidas, producto de la salida dispuesta por los productores afectados por la demora en la llegada de las lluvias de primavera.

"Normalmente en esta época los remates suelen comenzar a tener menos hacienda, pero la verdad es que es muchísima la hacienda que sigue saliendo de los campos producto principalmente de que no llegan las lluvias tan esperadas por todos", explicó el integrante de la firma.

Las vacas se vendieron a un promedio de $480, con un mínimo de $280 y un máximo de $640.

Los toros promediaron los $588, con un mínimo de $435 y un máximo de $780.

Las vacas preñadas alcanzaron un promedio de $192.000 y máximos de $235.000.

En tanto, los terneros de 100 a 120 kilos promediaron los $828, con un máximo de $875; los de 120 a 180 kilos, $851 de promedio y máximos de $885, y los de 180 a 250 kilos, $771 en promedio y un máximo de $845.

Las terneras de 100 a 120 kilos lograron un promedio de $837 y máximos de $900; las de 120 a 180 kilos, $794 de promedio y $875 de máxima, y las de 180 a 250 kilos, $721 de promedio y un máximo de $795.

"No llegan las lluvias y por eso sigue saliendo mucha vaca, de las que en este remate tuvimos unas trescientas, un número muy elevado para esta época", insistió Abdallah. A pesar de la situación climática, los valores obtenidos en este remate "fueron precios bastante buenos en relación a cómo está el mercado en todo el país", valoró el empresario.

De todos modos, hubo una baja en el precio del gordo y eso ha impactado en que los precios siguen muy tranquilos respecto a los valores que se alcanzaron hace quince y veinte días.

En los primeros días de operaciones en Cañuelas, los novillos cayeron 2%, los novillitos se mantuvieron y las hembras subieron 1%.

El precio del novillo siguió con su curso descendente y en cinco semanas perdió el 90% de la ganancia deflacionada que había logrado entre fines de julio y mediados de agosto. En el parcial de la semana, mientras los novillos redujeron su precio 2%, los novillitos lo mantuvieron y las hembras recibieron 1% de aumento.