Comenzó la cosecha de aceitunas para elaborar aceite
Esperan una producción récord de las variedades manzanilla, changlot, arbequina y arbosana.
Por redacción
| 11 de abril de 2023
Fotos: Héctor Portela
La chacra experimental Sol Puntano arrancó este martes con una intensa actividad en la zona de los olivos, donde se inició la recolección manual de aceitunas con destino a la elaboración de aceite extra virgen.
Alfredo Cartellone, responsable del predio, explicó que el 90 por ciento de la cosecha irá para aceite de oliva y el resto para comercializar en fresco.
Redacción/MGE
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