Villa Mercedes: una cooperativa se expande por los barrios para generar empleo

Luego de casi cuatro años de tomar las riendas del negocio y de separarse de los patrones de la expanadería Las Camelias, la cooperativa 20 de Julio sigue creciendo y se expande por más barrios de Villa Mercedes. Abrieron su primera sucursal; a principios de mes, la primera franquicia, y quieren crecer aún más.

El nuevo local está ubicado sobre General Paz 986. "Esto fue por la unión de dos cooperativas, la nuestra junto a la de Vamos Las Masas, que estaba integrada por cinco compañeras y compañeros, quienes serán los encargados de la atención al público en este nuevo lugar", mencionó Gabriela Luque, una de las integrantes.

A su vez, la nueva fusión les permitirá en unos pocos días lanzar una fábrica de pastas que funcionará en la sede central de avenida 25 de Mayo y Juan Llerena, donde realizan la producción.

"Celebramos que somos 48 familias las que trabajamos y vivimos de esto. En cada espacio al que vamos las personas pueden encontrar todos nuestros productos y, además, los de Lacitos de Amor, un proyecto solidario de la fundación Todos a la Escuela, en el que un grupo de jóvenes con discapacidad elaboran pastas secas; fideos riquísimos y de gran variedad", contó la mujer.

El miércoles de la semana pasada, la asociación también inau-guró su primera franquicia en el barrio La Ribera, a cargo de una familia emprendedora villamercedina. "La idea nació porque vino una excompañera, con quien trabajamos en la época de Las Camelias, y nos comentó que tenía un local en el frente de su casa y que quería trabajar con nosotros. Decidimos hacerlo de esta forma, en la que le proveemos toda nuestra mercadería y cartelería, y ella y su familia se autogestionan. Se llama Dulces Migas, para que tenga su impronta y por si a futuro le quiere agregar algún anexo", repasó Luque.

La trabajadora expresó que es la primera experiencia que tienen bajo esta modalidad y que ya hay unas seis familias interesadas en reunirse para evaluar la posibilidad de llegar a otros barrios. "Es un aporte a la economía local. Nos están esperando en el Mil Viviendas, en el Eva Perón I, en el Jardín del Sur y en El Criollo; es impresionante, porque esto pasó en menos de una semana y haremos hasta lo imposible para ayudarlos y que se haga realidad, porque son nuevas posibilidades para ellos y para la cooperativa, porque significan nuevos puestos de trabajo", manifestó.

Por otro lado, la panadería abrirá en los próximos días una nueva boca de expendio en el campus que tiene la Universidad Nacional de San Luis en Villa Mercedes, por ruta provincial Nº 55. Será una despensa de una red de entramados creada por el anterior gobierno nacional para incentivar las economías regionales.

En los distintos puntos ofrecen la misma calidad y productos panificados al mismo precio que en la sede central.

"Estamos muy agradecidos con todo Villa Mercedes y con la provincia de San Luis. Nos sentimos muy emocionados, porque en estos momentos de tanta felicidad y alegría no dejamos de recordar lo que tuvimos que atravesar en los primeros momentos. Allí estuvo toda la comunidad de esta hermosa ciudad, que nos abrazó y que fue la que nos dio de comer realmente; nos llenaron de esperanzas y nos alimentaron a todos nosotros y también a nuestras familias. Ahora es empezar a devolver todo lo que nos brindaron", dijo Luque.