Casos de intoxicación: diputados y concejales advirtieron el drama pero fueron ignorados

La terrible situación de los estudiantes intoxicados por la comida del plan PANE, despertó múltiples conjeturas y cuestionamientos. Desde el año pasado, decenas de tutores vienen advirtiendo distintas problemáticas, pero fueron absolutamente ignorados por las autoridades. En ese sentido, legisladores y concejales del Justicialismo plantearon la cuestión mediante pedidos de informes, pero los proyectos fueron "cajoneados". A grandes rasgos, las iniciativas apuntaban a la necesidad de controles bromatológicos y el cumplimiento de todas las medidas de salubridad para garantizar el bienestar de chicas y chicos de la provincia. Nada de eso fue tenido en cuenta. Hoy, la realidad indica que los referentes del PJ "tenían razón". 

La Cámara de Diputados fue núcleo de intensos debates a raíz de los casos de comida en mal estado que se registraban en diferentes establecimientos. La diputada Sonia Delarco, por ejemplo, llevó al recinto una amplia variedad de reclamos y apuntó reiteradas veces la necesidad de medidas urgentes para proteger la salud de los alumnos. Solo por citar algunos hechos, durante el 2024 habló sobre los acontecimientos en la Escuela Nº 199 "Provincia de Buenos Aires" (Candelaria), la Escuela Técnica Nº 37 "Ingeniero Germán Avé Lallemant" (Juana Koslay), la Escuela Generativa Ruka (San Luis), la Escuela Nº 2 "Nicolás Antonio de San Luis" (San Luis), la Escuela Nº 240 "Provincia de Corrientes" (Villa Mercedes), el Centro Educativo Nº 21 "Puerta de Cuyo" (San Luis), entre otras. 

En distintas intervenciones, Delarco trazó serios cuestionamientos sobre situaciones en las que habían encontrado "un moscardón y un gusano" en las viandas, al igual que fustigó contra los múltiples casos de comida en mal estado. Lo más brutal, fue lo que pasó en abril del año pasado en la Escuela Nº 411 "Capitán de Fragata Don Pedro Eduardo Gianchino" (San Jerónimo), donde hubo más de 20 chicos intoxicados.

Pero nada de lo que planteó fue tenido en cuenta. Por el contrario, los referentes del oficialismo "durmieron" los proyectos, dejando sin respuestas a miles de madres y padres que clamaban por medidas urgentes de cara al PANE.  Hoy, esa situación absolutamente evitable, tiene sus consecuencias y pegó de lleno en lo más importante: la salud de los chicos. 

Presentaciones

Sonia Delarco hizo, a grandes rasgos, tres presentaciones. La primera, fue el 17 de abril del 2024, cuando materializó pedidos de informe y declaraciones de preocupación por la gravedad del sistema de Salud Pública y las viandas del PANE que "no cumplen con la seguridad e higiene". 

Luego, el 15 de mayo, presentó otro pedido de informe (en este caso, sobre la intoxicación de alumnos en San Jerónimo).

Más adelante, el 30 de octubre, hizo otra presentación por la calidad lamentable de las comidas. En cada uno de los planteos, remarcó la clave más elemental: la salud de los estudiantes. Detrás de cada iniciativa, no hubo ningún tipo de interés político, como se remarcó desde el oficialismo en reiteradas ocasiones. Lo único que estaba detrás de estas presentaciones, era la preocupación genuina y lógica por la situación alimentaria y la salubridad de los procedimientos. Pero a todo ello, el oficialismo hizo oídos sordos. El mismo silencio se advierte hoy, que la rabia se apropió de la totalidad de los tutores. 

"Con la salud de nuestros niños y niñas, no. El 30 de octubre del 2024 presenté en la Cámara de Diputados por tercera vez proyectos de preocupación y pedidos de informes que hice durante el año por intoxicaciones (...) por falta de control, por falta de higiene y seguridad cuando apareció el moscardón y el gusano, por el mal olor, o por las viandas crudas del PANE en diferentes escuelas de San Luis y otras localidades como Villa Mercedes, La Toma, San Francisco y Candelaria", subrayó la legisladora en sus redes sociales.

"La verdad que son muy importantes los desafíos y preocupaciones. Estamos muy preocupados. Entendemos que puede ser la contaminación alimentaria, bacterial o viral, que trae como consecuencia enfermedades. Entendemos que los problemas de salud pueden ser cuando no se tiene una dieta adecuada, lo que trae problemas de deficiencia nutricional. Queremos que se garanticen viandas seguras para el consumo humano. Que se tomen medidas para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. He presentado un pedido de informe porque debemos conocer quiénes son los proveedores, cuáles son las medidas de controles que toma el Gobierno en cuanto al almacenamiento, al transporte", había manifestado Delarco en una de sus intervenciones en la Cámara Baja.

Los planteos de los concejales de la ciudad

En el caso del Concejo Deliberante de San Luis, referentes del Justicialismo también habían apuntado por el drama de la comida en mal estado. Hace casi un año, el 11 de abril del 2024, presentaron un pedido de informe a la Municipalidad referido a las áreas de Bromatología, por el control de los alimentos del PANE. 

Asimismo, como ocurrió con todos los proyectos -y en particular los pedidos de informes- fue "cajoneado" por concejales que responden a Gastón Hissa. Incluso acusaron a los ediles justicialistas de "desestabilizadores", entre otros señalamientos.

Los concejales entienden que, de haber respondido ese informe y "haberse dejado ayudar", tal ver hoy no se registraría la terrible situación de la intoxicación de los chicos. 

"No es la primera vez que hay niños intoxicados por la comida del PANE y nadie habla de la responsabilidad de Hissa, como intendente debe garantizar controles bromatológicos en la elaboración y en el transporte de viandas, no solo molestar a los comercios gastronómicos", apuntó el concejal Andrés Russo.

"El año pasado presentamos un pedido de informe sobre un caso similar. Hoy la historia se repite y los chicos siguen en riesgo ¿Hasta cuándo van a mirar para otro lado?", concluyó.

En definitiva, los planteos de diputados y concejales, ponen al descubierto la impericia del Gobierno provincial, que aún frente a decenas de denuncias y cuestionamientos, caprichosamente ignoró a madres y padres, haciendo del PANE un antojo lleno de soberbia y falencias evitables. Dice la célebre frase que "la única verdad es la realidad" y hoy la realidad muestra a un amplio número de alumnos que resultaron afectados en su salud por las irresponsabilidades de las autoridades.