PaísPor redacción| 03 de enero de 2022Suspenden las exportaciones de 7 cortes parrilleros por dos añosLo dispuso el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Busca "un equilibrio entre el mercado argentino y la exportación de productos cárnicos”.
PaísPor redacción| 13 de diciembre de 2021Acuerdan aumentar la oferta y bajar los precios de cinco cortes de carne vacunaLa medida fue dispuesta por el gobierno nacional en todo el país durante los días previos a las fiestas de fin de año.
San LuisPor redacción| 03 de diciembre de 2021La venta de carne cierra el año con una baja de hasta el 50 por cientoLa demanda venía ya en descenso y no se recuperó. Afirman que los clientes optan por los cortes económicos.
ProvinciaPor redacción| 19 de noviembre de 2021Precios crudos: en noviembre la carne ya aumentó un 20%La suba ya impacta en el mostrador. Según los proveedores, se debe al escaso ingreso de animales en Liniers.
El kilo, entre $340 y $480Por redacción| 22 de octubre de 2021Ahora es gourmet: creció el consumo de osobucoDe ser la opción popular, económica y menos elegida, pasó a conformar la tendencia del momento.
PaísPor redacción| 28 de septiembre de 2021Flexibilizan el cepo a exportaciones de carne y rehabilitan las ventas a ChinaEsta medida le permitirá al sector ganadero concretar el 89% de sus ventas totales al exterior y encaminarse hacia su normalización.
Los frigoríficos, un eslabón clavePor Marcelo Dettoni| 26 de septiembre de 2021Es tiempo de potenciar la producción de carne puntanaAumentar el stock bovino, mejorar las condiciones de faena y aceitar la comercialización son los tres ejes sobre los que se apoya un plan muy ambicioso del gobierno provincial.
ProvinciaPor redacción| 22 de julio de 2021La demanda de carne sigue sin repuntar y cae hasta un 40%La disminución del consumo refleja los altos precios. El 2020 ya había cerrado con un desplome similar.
El CampoPor redacción| 09 de julio de 2021Analizan liberar la venta de carne de vacas de descarte para ChinaEs una categoría que no tiene salida en el país, porque no se consume. También volverían los cortes kosher a Israel.
En mayoPor redacción| 24 de junio de 2021Aseguran que la carne aumentó el triple que el polloDe acuerdo a un relevamiento del Centro de Economía Política Argentina se necesitaron 3,79 kilos de pollo para comprar uno de asado.
El CampoPor redacción| 24 de junio de 2021El "Plan Ganadero" nacional podría favorecer a San LuisDeslizaron un concepto de regionalidad, con lo cual apoyarían la producción de carne en la zona extrapampeana.
Es una práctica poco difundida en el paísPor redacción| 13 de junio de 2021Cruzar el Hereford con razas lecheras produce más carnePermite darle más valor a los terneros del tambo, aporta sanidad y frena los abortos por neosporosis bovina. Se usa esta raza porque permite una rápida identificación de las crías.
Según una encuestaPor redacción| 10 de junio de 2021Cada vez más argentinos ven a la carne solo como "un ingrediente más"El 33% la piensa en una combinación y no como principal. Son quienes también se preocupan por el bienestar animal.
El CampoPor redacción| 02 de junio de 2021Frigoríficos recuperados impulsan propuestas para bajar el precio de la carneDoce organismos propusieron dividir en dos el Mercado de Hacienda de Liniers e incrementar el stock de cabezas de ganado.
