El trigo vuelve por sus fueros a partir de una cosecha récord

El anuncio del ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, sobre que la producción de trigo será récord esta campaña, con 18.300.000 toneladas, no hizo más que devolverle al trigo su sitial de privilegio en el campo argentino. "Es la primera vez en la historia que se alcanza esa cifra, hay un excedente exportable de 11 millones de toneladas", dijo el funcionario nacional.

Según los cálculos del Ministerio de Agroindustria, ingresarán al fisco nacional unos U$S1.400 millones más gracias al trigo.

El área de siembra de trigo fue de 6.3 millones de hectáreas, un 44% más que en el ciclo anterior; y la producción de 7 millones más, un 62% más. "Reafirmamos que en total vamos a llegar a las 130 millones de toneladas, a pesar de que fue un año plagado de contingencias climáticas", dijo Buryaile en la sede del ministerio ante una nutrida concurrencia periodística.

También señaló que "el trigo volvió al mundo. Abrimos nuevos mercados y recuperamos los que estaban perdidos. Hay un total de 18 nuevos destinos para nuestro trigo, entre ellos Indonesia, Egipto y Tailandia".

Destacó que la cosecha de trigo anterior fue de 11.3 millones de toneladas, pero al darle "previsibilidad" y tomar medidas como la desaparición de los Roes y la eliminación de las retenciones hizo que el productor reaccionara "positivamente". "Si no hubiéramos tomado este desafío, hoy no estaríamos anunciando esto, que significan 250 mil viajes más en camión, peajes, lo que implica más trabajo argentino y además ahora estamos discutiendo calidad del trigo", dijo Buryaile.

Aportó otros números: "Hay 7 millones de toneladas de trigo con Declaración Jurada de Venta al Exterior y 9.5 millones, comercializados a esta altura del año, por lo que entrarán 1.400 millones de dólares más por trigo". Toda esta fecundidad se dio a pesar de que "tenemos 16 provincias en emergencia agropecuaria, estamos trabajando en riesgos productivos, se trata de implementar un sistema de coberturas".

En tanto, adelantó que la cosecha argentina de maíz del actual ciclo 2016-2017 sería de alrededor de 40 millones de toneladas, de los cuales el país exportaría unos 24 millones de toneladas, incluido el cereal de uso forrajero.

En tanto, la Secretaría de Mercados Agroindustriales anunció que la Argentina negocia para enviar maíz a México y Buryaile sostuvo que vendrá una misión comercial en marzo en un intento por ampliar el comercio con la Argentina ante las políticas proteccionistas de Estados Unidos. A su lado, el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, explicó que la metodología para obtener las estimaciones consisten en el trabajo de técnicos en 42 puntos del área agrícola y que en esta campaña ya se han realizado 4.400 segmentos de relevamiento.

Urriza manifestó que después de 20 años de soja sobre soja, retornó la rotación de gramíneas con la oleaginosa: "La rotación de cultivos es básica para la sostenibilidad". Y confirmó que en cuanto a la cosecha gruesa del otoño perdió un millón de hectáreas, por inundaciones y contingencias climáticas en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, pero esa merma importante "se compensa por altos rindes".

Urriza consignó que el sistema de búsqueda de estimaciones agrícolas se basa en la metodología del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA), organismo con el que reforzaron el intercambio técnico.