Narda Lepes participó del foro CocinAR

Narda Lepes llegó a la Villa de Merlo junto a otros tres chefs reconocidos, pero para la prensa fue la “Dueña de la Cocina” en el foro CocinAR que se realizó este miércoles en el restaurante “No Tire Godoy” de la villa turística.  

No hubo fuego, cacerolas ni vapores, sólo una charla amena en la que se crea una especie de base de datos de las posibilidades que tiene la cocina local. “El resultado de todo eso va a generar un patrón, un registro, un diagnóstico que no va a ser claro al principio, pero va a generar un optimismo dentro de una provincia, dentro de un pueblo a otro”, dijo Lepes.

“Trato de poder generar preguntas y propuestas en base a lo que hay. Un ejemplo muy simple es que hay lugares donde cosechan naranjas pero te venden jugo de cartón, o producen frutas y en el desayuno tenés la mermelada del pote de plástico que viene en un camión. Son cosas muy simples y otras más grandes, más conceptuales, y las cosas más chiquitas generan círculos entre las personas que es lo que empieza a mostrar cual es la identidad”, manifestó la Jurado del reality Dueños de la Cocina.