Afirman que el sobrepeso y la obesidad son pandémicas

Pese a que hace más de un año domina la agenda de información pública, la COVID-19 no es la única ni la primera pandemia del siglo XXI en azotar a la población mundial. A la sombra del temido virus la humanidad padece otra amenaza masiva que no tiene la misma relevancia en los medios: el sobrepeso y la obesidad. Así lo afirmó la presidenta de la Asociación de Licenciados en Nutrición de San Luis (ALIN), Griselda Sosa, quien indicó que 6 de cada 10 argentinos padecen alguna de ambas enfermedades, una estadística que también vale para la provincia, por compartir con el resto del país los mismos hábitos y costumbres alimenticias.

“En Argentina un 61% de la población sufre de sobrepeso u obesidad, por lo que es considerado pandémico. Las cifras provinciales son muy similares a las que surgen a nivel país en general. Entre cero y cinco años hay un 13% de sobrepeso y obesidad, un número que se duplicó en los últimos diez años”, explicó Sosa.

Según datos oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cifra de afectados alcanza a casi un cuarto de los habitantes del planeta. En 2016, sobre una población total estimada en unas 7.300 millones de personas, 1.900 millones de adultos tenían ambos trastornos (650 millones eran obesos).

“El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud”, explica la OMS en su web oficial. Y agrega que “el índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar” ambas afecciones en los adultos, que se calculan dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros. Un IMC igual o mayor a 25 se considera sobrepeso; y uno igual o mayor a 30, obesidad.

Apoyo a la ley de etiquetado

El debate sobre la necesidad de contar con políticas públicas para prevenir los trastornos alimenticios se reavivó durante la segunda mitad del año pasado hasta la actualidad, luego de que el Senado de la Nación le diera media sanción, por una amplia mayoría de 64 votos afirmativos contra 3 en contra, a la ley de promoción de alimentación saludable y etiquetado frontal de alimentos. Esta semana comenzaron a tratar en comisión el proyecto, en la Cámara de Diputados de la Nación, para su posterior tratamiento en el recinto.

Entre sus puntos principales la propuesta incluye la implementación de un rotulado hexagonal negro con letras blancas en los empaques de los comestibles, para alertar a los consumidores sobre niveles críticos en azúcar, sodio, calorías y grasas saturadas y totales incluidos.