Hay pocas preparaciones gastronómicas tan típicas y exquisitas de la cocina puntana como la carne a la masa y Juan Llerena tiene una fecha en el calendario para celebrar este plato y pasarla muy bien, con una grilla de artistas de primer nivel. El 11 de febrero, esta localidad del Departamento Pedernera organizará la tercera edición del Festival de la Carne a la Masa. El encuentro se realizará en el polideportivo local y comenzará alrededor de las 21:30. El valor de la entrada será de mil pesos por persona.
“Vamos a tener varios puestos de venta de carne a la masa que hacen personas de la localidad y donde los asistentes al festival van a poder ir a buscar su porción. Tendremos un patio de comidas para que quien así lo desee pueda comprar su porción de carne”, señaló José Ramón Frade, intendente de Juan Llerena, quien subrayó que la preparación de este plato es una tradición muy arraigada en la zona, en donde hay muchas personas que lo preparan con suma maestría.
“Cada uno de quienes tengan sus puestos en el festival podrán comercializar sus elaboraciones. Vamos a tener mesas a las que la gente se podrá sentar para ir degustando la comida”, agregó.
El polideportivo reúne todas las condiciones y las comodidades para albergar un encuentro de este nivel, que año tras año se consolida y atrae cada vez a más personas. La estructura se encuentra totalmente techada y cuenta también con un sector abierto.
Entre los destacados artistas que ya confirmaron su participación para la tercera edición del Festival de la Carne a la Masa se encuentran Los Manseros Santiagueños, Cacho Buenaventura, el Ballet de Juan Llerena y Los Pequeños Guitarreros, un grupo que está conformado por sesenta jóvenes.
Frade destacó el gran impulso que supone este encuentro para Juan Llerena, una localidad agrícola-ganadera de unos quinientos habitantes que se encuentra ubicada sobre la ruta 2 a 50 kilómetros de Villa Mercedes y a 25 kilómetros de La Toma.
“Estos festivales son muy beneficiosos para este tipo de localidades que están un poco apartadas del Circuito Serrano. Además, permiten conocer el interior puntano y visitar localidades en las que nunca se ha estado”, dijo y subrayó: “Cada vez que se hacen actividades como estas dejan muchos beneficios al pueblo”.
Más allá del festival, Juan Llerena tiene todo para que los turistas y los visitantes pasen un buen momento este verano. “Contamos con un camping muy lindo que tiene dos piletas, donde nos visita muchísima gente, sobre todo de Villa Mercedes y La Toma. Está abierto todos los días y los fines de semana se intensifica el movimiento”, afirmó Frade.
Música y humor en el polideportivo
La grilla de los artistas del 11 de febrero la integran:
Ballet Municipal de Juan Llerena
Cacho Buenaventura
Los Manseros Santiagueños de Leocadio Torres
Quinto Dúo
Andrés Clerc
María Isabel Robledo
Academia de Guitarra Pequeños Guitarreros
Catriel Canto
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