Estancia El Centenario mostrará sus logros con el rodeo Hereford

Los avances en manejo y genética en rodeos Hereford de San Luis podrán observarse este viernes en Estancia El Centenario, un establecimiento que integra la sociedad anónima de Antiguas Estancias Don Roberto.

Será una jornada abierta que forma parte de la gira organizada por la Asociación Argentina de Criadores de Hereford por campos testigos del centro-oeste del país.

"Allí se podrá observar el rodeo general y el rodeo puro registrado, que es muy importante en cantidad", adelantó a El Diario Julio Luco, inspector de la raza de una amplia región.

El Centenario es un establecimiento de 54 mil hectáreas, ubicadas en el centro de la provincia, donde la producción ganadera con más de 20 mil vientres se engorda en campos de la firma, lo que garantiza un sistema totalmente pastoril, sin confinamientos de hacienda ni utilización de sustancias anabólicas para el engorde.

Allí se trabaja sobre pasturas naturales, digitarias y pasto llorón. La recría se desarrolla a base pastoril más suplementación, principalmente en Don Roberto, con grandes superficies de alfalfa y verdeos de invierno.

Para la terminación, este establecimiento cuenta, además, con corrales de engorde para 5.000 cabezas, todas de marca líquida, en donde mediante la trazabilidad, el control de calidad y la estabilidad productiva, se termina de comprobar el slogan de la empresa: "Genética con resultados".

Don Roberto tiene tres campos en la provincia. El que lleva ese nombre, son 16 mil hectáreas donde se hace recría y engorde, pero también agricultura, con una rotación de soja y maíz (para alimento y para venta), más varias parcelas de alfalfa.

Otro es Trapales, al sur de Las Isletas, 33 mil hectáreas para cría y recría; la misma actividad que tiene El Centenario, al sur de Fraga, pero además hacen agro para ganadería. Los otros dos están en Saladillo y en Villa Valeria, donde solo hacen agricultura.

La jornada en El Centenario "es una gira abierta, muy útil, necesaria y muy interesante para los que quieran participar y quieran conocer de qué se trata", valoró Luco.

Esta gira por el centro oeste toma la provincia de Córdoba, San Luis y el norte de La Pampa y se realiza en el marco del centenario de la creación de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, que se cumple este año.

"Son totalmente libres y abiertas para ir conociendo en distintos lugares y en distintas regiones las cabañas, cómo están funcionando, qué hacen y qué caudal genético tienen", agregó el profesional.