Masiva intoxicación con alimentos en una fiesta religiosa

Cientos de personas, entre ellos niños, adultos y ancianos, se intoxicaron durante la celebración de una fiesta religiosa que se llevó a cabo en el paraje “La Medula” que está situado a unos 30 kilómetros de Candelaria, muy cerca de donde se juntan los límites de las provincias de San Luis, La Rioja y Córdoba. Ese pequeño poblado es jurisdicción del municipio del norte de la provincia.

“Aún no se sabe cuál fue el origen de la intoxicación, si fue por el agua con la que lavaron y prepararon los alimentos o por que alguna de las carnes utilizadas en la preparación de comidas típicas no estaba apta para el consumo”, dijo una fuente consultada por El Diario que indicó que una de sus sobrinas fue asistida con vómitos y diarrea en el hospital “Dr. Juan Carlos Ortiz” de Candelaria.

Pobladores de los distintos parajes de la región se congregaron el domingo en “La Médula” que está cerca de Baldecito y de El Cadillo, que es donde se juntan los límites de las tres provincias. El encuentro fue para honrar a la Virgen de Lourdes.

Además de las actividades religiosas hubo números artísticos y entre ellos se presentaron el Ballet “Alma Folclórica” de Candelaria y el grupo musical “Agrupación 98” de Córdoba. La magnitud de lo sucedido se refleja en que la mayoría de los integrantes de estas agrupaciones, la mayoría niños, terminaron intoxicados y, algunos sospechan que fue por el menú que les dieron.

Y, al igual que estos artistas, muchos de los devotos que compraron alimentos en los diversos puestos de gastronómicos, también resultaron con vómitos y diarrea. Muchos de los que viven del lado de San Luis se hicieron atender en el Hospital de Candelaria y como las distancias son grandes, se cree que puede haber más intoxicados entre quienes residen en la zona rural. En cambio, otros concurrieron a los centros de salud de Villa Dolores (Córdoba) y Ulapes (La Rioja). “A algunos pacientes les pusieron suero y los dejaron un rato en observación. Después los mandaron a sus casas porque la demanda de camillas fue importante”, añadió la fuente.

El hecho despertó una gran preocupación en la comunidad de toda la región del norte puntano. Por ejemplo, el mencionado ballet tuvo que suspender todas sus actividades de verano por los problemas de salud que presentan sus alumnos menores y adolescentes.

Ante lo sucedido, vecinos de Candelaria entienden que las autoridades sanitarias de la región no han actuado como la gravedad del caso lo merece. “Pasaron cinco días y se desconoce si desde el hospital se informó al Ministerio de Salud de San Luis y si sus responsables ordenaron una investigación sobre lo acontecido para determinar el origen de la contaminación”, protestó otro vecino que tiene un familiar afectado por la ingesta.

De acuerdo a lo que también se comenta en Candelaria, la emergencia sacó a relucir falencias en el hospital debido a que “los pacientes se quejaban por la falta de insumos como lavandina para lavar los baños y a esto, la falta de higiene en los mismos”. De igual modo, no hay información si hubo intervención de la Intendencia de Candelaria, a cargo de José Casas, en la habilitación de los puestos de comida y si ante la ocurrido, ordenó al área de bromatología municipal una investigación para establecer la causa de la intoxicación. “El municipio es el que autoriza este tipo de eventos en la zona y no puede permanecer al margen de lo acontecido porque acá hay bebes, niños, jóvenes, adultos y viejitos que están muy mal”, agregó una vecina.

“Gracias a Dios hasta ahora el tema no ha pasado a mayores, pero se debe disponer un rastrillaje sanitario en la región porque hay muchas personas que viven en la zona rural”, sugirió otra de las fuentes que se comunicó con El Diario para dar a conocer lo sucedido. “No se puede tapar el Sol con las manos”, protestó ante la falta de reacción de las autoridades sanitarias.