El CampoPor redacción| 11 de enero de 2019La ganadería tiene desafíos interesantes para este añoDebe consolidar las ventas externas y ver cómo recupera a la cría y el engorde, los eslabones débiles.
Se va un año complicadoPor Nicolás Razzetti| 23 de diciembre de 2018Balance de 2018 y perspectivas para la ganaderíaEl sector perdió en materia de precios en términos reales, sin embargo hay factores que permiten pensar en la recomposición del gordo. La caída de la oferta, la mayor demanda exportadora y un consumo que sigue interesado ayudarían a subir los valores, lo que impulsaría también a la cría.
10 años de rematesPor Juan Luna| 23 de diciembre de 2018Mondino tuvo su propia década ganada en el surCuando la consignataria cordobesa decidió crear una feria en San Luis, el campo vivía tiempos difíciles. Pero perseveró, la fecha se convirtió rápidamente en un clásico y ayudó a potenciar una plaza ganadera que ya es una referencia para el centro-oeste del país.
Alejandro WildnerPor Juan Luna| 16 de diciembre de 2018No dejó que el tropezón se convirtiera en caídaSu campo sufrió el avance del río Nuevo, pero el mercedino sale adelante con el empuje de la pasión: cría caballos, hace un poco de ganadería, siembra pasturas para vender rollos y se esfuerza por mantener vivo el oficio de soguero.
El CampoPor Juan Luna| 22 de julio de 2018Con la economía quieta, la ganadería se mueve igualAunque los precios están atrasados, los costos incrementan y la sequía dejó secuelas, los productores mantienen vivo el pulso del mercado de hacienda. Los terneros marcan el ritmo.
GanaderíaPor Juan Luna| 13 de mayo de 2018Pautas para no sufrir las secuelas de la secaPese a las últimas lluvias, la escasez durante el verano puede dejar consecuencias en los campos. Los especialistas aconsejan evaluar el forraje para ajustar el manejo de los rodeos y considerar la suplementación y el encierre como alternativas para atravesar el otoño.
ConsignatariasPor Juan Luna| 06 de mayo de 2018La ganadería, entre la seca y el optimismo de siempreLa falta de pasturas obligó a anticipar la venta de terneros, lo que provocó una sobreoferta en una época inusual. Pero todos esperan un repunte en lo que queda del año.
ColumnistasPor Nicolás Razzetti| 23 de octubre de 2017La demanda china de carne no tiene frenoEn los últimos años las importaciones de carne del gigante asiático tuvieron un crecimiento exponencial y las proyecciones indican que se transformaría en el mayor comprador del mundo el año próximo. El Mercosur se queda con el 65% de ese mercado y debe ir por más.
ColumnistasPor Carlos Etchepare| 02 de octubre de 2017Conflictos y urgencias de una reforma impositiva
ColumnistasPor Nicolás Razzetti| 28 de agosto de 2017Se complican los números para hacer engordeLos cambios en las variables macro de los feedlots hacen que en la segunda parte del año el resultado económico se haya deteriorado. La apuesta de los que encierran en estos meses es ofrecer ganado terminado en verano, cuando la oferta escasea y se espera un repunte del consumo.
ColumnistasPor Nicolás Razzetti| 21 de agosto de 2017Los frigoríficos siguen su mando inconvenientesLas inspecciones sanitarias de Chile e Israel ponen de manifiesto el daño causado por las restricciones a las exportaciones de carne. Las industrias además enfrentan problemas de rentabilidad y gremiales. También se analizan las perspectivas para el mercado en el último tramo de 2017.
ColumnistasPor Nicolás Razzetti| 14 de agosto de 2017La producción de carnes sigue viento en popaEn julio se registraron importantes incrementos en la faena de pollos y cerdos, opciones sustitutas que compiten con buenos precios. También crece la oferta de vacunos, que sería aún superior en los próximos meses. Feedloteros creen que la salida de ganado de los corrales será escalonada.
El CampoPor redacción| 06 de agosto de 2017Preñez, el índice que se gesta desde los suelosVarios ganaderos del sur de la provincia obtuvieron porcentajes más bajos de los esperados. A raíz de ello, los especialistas aconsejan mirar el manejo de las pasturas.
El CampoPor redacción| 18 de junio de 2017Mientras el otoño cae, la ganadería quiere levantarEn el remate mensual de Alfredo S. Mondino en Buena Esperanza la consignataria vendió más de 4.500 cabezas con buenos valores para el gordo y los terneros que salen de la zafra. Los vientres siguen estancados.
