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Ya está en marcha el primer proyecto ovino de este año

Recibió poco menos de 300 mil pesos para construir nuevas aguadas y comprar 10 madres y un carnero.

Por redacción
| 07 de agosto de 2019
Majada. Cada vez más productores se vuelcan a la cría de ovejas para la obtención de corderos.

Las gestiones de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) para que los pequeños productores de San Luis puedan conseguir los fondos que otorgan las leyes ovina y caprina comenzaron a dar los primeros frutos. Ya hay un beneficiario habilitado para disponer del monto pedido en su proyecto, un total de $291.097,50, que utilizará para mejorar sus instalaciones y hacer crecer su majada de ovejas para obtener más corderos para la venta.

 

Se trata de Alfredo Fernández, un productor de Unión, en el sur puntano, quien puede usar el dinero de manera inmediata para la compra de vientres que lo ayudarán a elevar su calidad genética y la construcción de nuevas aguadas. Es el primero de los 10 beneficiarios con proyectos aprobados, tanto a nivel provincial como nacional. En total, son nueve productores ovinos y uno caprino.

 

Estos fondos serán usados solamente a través de proveedores. “Ni la provincia ni el criador reciben el dinero en la mano, ni siquiera el depósito. El proveedor debe emitir una factura y una constancia de CBU. Con esa documentación, se le transfiere el importe de la factura en un plazo no mayor a 5 días hábiles”, comentó Juan Manuel Celi Preti, el presidente de la UEP.

 

Fernández tiene un pequeño establecimiento de 568 hectáreas a 15 kilómetros al norte de Unión, llamado "Las Nenas!. Presentó un proyecto para ejecutar en los próximos 24 meses bajo la supervisión del técnico Thiago Veiga, de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, ya que es una condición indispensable contar con un profesional agrónomo o veterinario para la formulación.

 

La actividad principal del establecimiento es la ganadería bovina de cría, con 40 vientres y un toro. Además tiene una majada de ovejas compuesta por 40 madres y 2 carneros, la cual se destina a la producción de corderos para el autoconsumo familiar y para la venta a vecinos y a intermediarios.

 

“Necesito hacer mejoras básicas de infraestructura para el acceso al agua y tener una mejor distribución de las aguadas, ya que las tengo compartidas con el campo vecino. Además, quiero ampliar la escala de producción y mejorar la calidad final para poder tener una comercialización más organizada, que podría ser en conjunto con otros productores de la zona. Eso lo voy a lograr incorporando genética al rebaño madres, quiero ovejas prolíficas de la raza Pampinta y machos de la raza Texel, que tienen aptitud carnicera”, contó Fernández, quien pretende mejorar las ganancias de peso diario y la calidad de terminación en el menor tiempo posible, aprovechando el vigor híbrido del cruzamiento; y además comercializar corderos más pesados, aumentando la rentabilidad por unidad de producto vendido.

 

"Las Nenas" tiene como base forrajera el pastizal natural, que ocupa más del 90% de la cobertura vegetal existente. Como complemento forrajero tiene implantadas 25 hectáreas de pasto llorón y es común la siembra de verdeos de invierno (normalmente centeno) y de verano (sorgo forrajero) en los años propicios, como una forma de garantizar reservas de mejor calidad nutricional en las épocas críticas en las que no llueve.

 

La majada de Fernández en su mayoría está compuesta por ovejas criollas y sus cruzas con las razas Pampinta y Hampshire Down. No realiza selección genética y tampoco una planificación de la evolución de la majada. Los animales tienen el plan sanitario obligatorio y son desparasitados y esquilados en primavera. El manejo de pastoreo es rotativo, con el campo dividido en 8 potreros, lo que le permite al pastizal un razonable tiempo de descanso, aunque los tiempos de ocupación son largos. Actualmente los ovinos pastorean junto con el rodeo bovino.

 

Con el dinero del subsidio, el productor va a comprar 10 ovejas madre de la raza Pampinta; un carnero de la raza Texel; materiales y equipamientos necesarios para ampliación de las reservas de agua; ampliará el número de las aguadas y el tendido de agua para facilitar el manejo; desarrollará un plan de evolución de la majada para establecer una reposición de hembras de forma organizada que favorezca la selección genética y la mejora de los índices productivos y reproductivos; y hará una mejor planificación de la cadena forrajera del establecimiento.

 

El Departamento Dupuy es una zona que brinda oportunidades para este tipo de emprendimientos, ya que la demanda de corderos es pareja durante todo el año, la comercialización puede ser realizada de manera directa al frigorífico de Santa Isabel de La Pampa o a través de intermediarios que recorren la zona y el número de productores con capacidad de realizar la venta de manera formal es reducido.

 

La UEP, durante lo que va del año ha puesto su esfuerzo en la presentación en tiempo y forma de proyectos aprobados por la comisión y el envío a Buenos Aires para el visto bueno final a la mayor brevedad posible para que los productores puedan iniciar su ejecución de manera rápida y efectiva.

 

Este trabajo del Ministerio de Producción permitió la concreción del aporte de Fernández en un tiempo récord, ya que apenas pasó un mes desde su formulación, por lo que pudo sortear rápidamente los complejos pasos administrativos que impone la burocracia nacional.

 

“Cabe mencionar que el resto de los proyectos se encuentran en un muy avanzado estado y seguramente serán efectivizados en el corto plazo”, agregó Celi Preti, quien recordó que “continúan de parte de la coordinación de la UEP las actividades de supervisión de establecimientos que gozan de los beneficios de las leyes ovina y caprina y estamos abocados a promocionar eventos de difusión y capacitación orientados a productores de todo San Luis”.

 

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