Quines: una fuerte apuesta por la producción de cebolla

Gabriel Gillini y Natalia Espinosa son una pareja de agricultores que llevan adelante su proyecto productivo en  Quines, específicamente en el establecimiento Casa de Piedra. Durante las últimas semanas recolectaron 12 mil kilos de zapallo y esperan cosechar dos mil bolsas de cebolla, 10 mil kilos de ajo y cebollitas de verdeo.

Durante los primeros días de  abril habían trasplantado unos 550 mil plantines de cebolla en cinco hectáreas. Daniel Sosa, delegado de la Región Cuyo de la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (Safci), recorrió el predio junto a los productores. “Están haciendo un magnífico trabajo. El campo está ubicado en la Banda Este de la localidad. Lo que buscamos con este tipo de acompañamientos es configurar un escenario de producción que se amplíe hacia diferentes zonas de la provincia”, dijo Sosa y agregó que lo más importante es destacar que se puede producir a través de la Secretaría de Agricultura Familiar, que representa el 25 por ciento de la economía mundial.

En los días en que llevaron los plantines a la tierra estuvo Sosa, el coordinador de la Safci de la zona norte de la provincia, Máximo Márquez; el técnico del INTA, Eduardo Guillin, y Verónica Frigidi, en representación del Senasa. 
“Ya estuvimos en Donovan con las capacitaciones y seguiremos haciéndolas en toda la provincia. Todo esto les permitirá a los vecinos de zonas urbanas acceder a los mercados de cercanía, para obtener productos frescos, de calidad, a un precio accesible para todos”, especificó.

Además de cebolla, en Casa de Piedra, Gillini y Espinosa tenían sembrados tres cuartos de hectárea, de la que cosecharon unos 12 mil kilos de zapallo de diferentes variedades. La más fuerte fue la plantación del inglés, mezclado con el coquena y el anco, “debido a que se necesita de estos para la polinización. Están almacenados en un galpón, forman una montaña y están listos para armar los bolsones y comercializarlos con los vecinos”, indica la publicación en la fanpage de Facebook de la Safci.

En un sector del campo también tienen implantados alrededor de 100 mil ajos, que presentan gran avance en el crecimiento, y que esperan cosechar en noviembre. Según calcularon aguardan obtener unos diez mil kilos. En el mismo espacio sumaron hileras de ajo chileno para experimentar y prevén que se pueda dar en la zona.

El lugar cuenta con el mecanismo de riego por goteo y se abastece del acueducto administrado por San Luis Agua.

La secretaría cuenta con la ayuda de técnicos distribuidos en todo el territorio provincial, con coordinaciones fijas en Quines, San Martín y Villa Mercedes, lo que les permite conocer y desarrollar proyectos comunitarios productivos, además de acompañar a los emprendedores.