Tres encuentros para pequeños productores

Este fin de semana será especial para los pequeños productores de tres localidades: mañana a las 10 en Luján, la asociación La Crisálida reunirá a sus agricultores en la exfábrica de dulces. En tanto que el domingo a las 12, en el parque recreativo de Lavaisse, habrá un espacio dedicado a las mujeres rurales para que vendan sus producciones; mientras que en El Trapiche se realizará el segundo encuentro de intercambio de semillas, en el paseo artesanal Martín Grillo de 11 a 17.

En Lavaisse será la tercera edición de la feria. “El grupo forma parte de un proceso cooperativo que acompañamos desde el INTA, mucho antes de que comenzara la pandemia. Son mujeres rurales que pertenecen a la agricultura familiar, de Lavaisse y otros parajes cercanos como Las Isletas, Villa Salles y Río Quinto”, explicó la socióloga Romina Iacovino, quien trabaja dentro de la Agencia de extensión rural de Villa Mercedes de la institución, que está enfocada en mujeres y jóvenes rurales.

“Son más de 15 y la mayoría produce alimentos para su comunidad y para las zonas cercanas. Nuestra labor es ayudarlas a potenciar su trabajo a través de capacitaciones. La gama de productos que ellas elaboran incluye artesanías en goma eva, una de ellas es carpintera y trabaja la madera, otras se dedican a la cría de aves para vender pollos y huevos. Otro grupo hace panificados, pastelería, preparan mermeladas y trabajan en confituras, además elaboran conservas y las agricultoras venden verduras frescas, aromáticas, hacen plantines y finalmente tenemos una productora de cerdos”, detalló Iacovino, y añadió que algunas de ellas participan en las Ferias de Pequeños y Medianos Productores que organiza el Ministerio de Producción.

“La idea es que se vayan sumando para conformar una red de mujeres productoras y emprendedoras rurales”, concluyó.

En Luján se hará la primera feria de agricultores. “Las próximas van a ser en Candelaria y en San Francisco. Los productores van a poder vender sus bolsones, va a haber artesanos que también van a llevar lo que preparan y tendremos algunos espectáculos con gente de la zona”, explicó Gerardo Gabriel Mesa, uno de los organizadores, que forma parte de La Crisálida.

Para quienes deseen sumarse, podrán escribir a los contactos (0266) 154858931 y (0265) 151409590.

En El Trapiche, en el segundo encuentro de intercambio de semillas, plantines y saberes, habrá talleres, conversatorios, una feria artesanal, puestos de comida y espectáculos para disfrutar en familia junto al río, con el cierre musical del grupo Norte Libre. “Será un momento para compartir e intercambiar semillas, que son muy valiosas. Los talleres van a estar orientados a nuestros alimentos, a nuestra tierra y al entorno en el que vivimos”, explicó Mariela Saun, la organizadora de la iniciativa.