UNSL: el comedor universitario duplicó la cantidad de asistentes

Luego del receso invernal, el comedor universitario de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) de Villa Mercedes tuvo un incremento del 100% en sus usuarios: pasó de servir 250 platos diarios a cortar más de 500 tickets por día en los últimos dos meses. Uno de los principales motivos por el que lo eligen es el valor que mantienen, de 350 pesos.

“Habitualmente, después del segundo semestre vemos que la demanda disminuye bastante. Esto es por la deserción de algunos chicos, por los cambios de horarios, entre otras situaciones. Pero en esta oportunidad notamos que por el contrario no solamente no bajó el número, sino que creció el doble”, expresó Matías Funes, subsecretario de Asuntos Estudiantiles y Bienestar Universitario (Saebu).

También destacó el compromiso de la casa de estudios por el trabajo constante que hace para mantener el bajo costo del almuerzo, que no llega a compararse con el valor de una vianda promedio. Además, dijo que la propuesta es realizada con recursos propios, tanto la infraestructura y el personal como la materia prima.

Antes de las vacaciones de invierno, los estudiantes que no cursaban a la tarde se volvían a sus hogares. Hoy eligen almorzar en la universidad por más que tengan que trasladarse desde distintos puntos. “No solo asisten por el precio accesible, sino también gracias a la política de transporte público que tiene la ciudad”, remarcó el subsecretario.

El espacio inaugurado en abril de 2022 funciona de lunes a viernes de 12 a 14 en el extremo este del edificio principal del campus universitario. El mismo está ubicado sobre ruta provincial 55, extremo norte. Publican mediante sus redes sociales y su página web el menú diario, que ofrece una entrada, comida principal y postre.

“El comedor pasó a ser una segunda casa, porque cuentan con la opción de un plato caliente de elaboración casera, ya que nuestros cocineros siempre trabajan individualmente cada uno de los productos y en la elaboración de las diferentes alternativas”, manifestó Funes.

La Secretaría de Bienestar Estudiantil tiene un sistema de becas para el lugar, que otorga a través de un proceso de selección en el que les brindan a los beneficiarios una chequera como pase gratuito para comer. En la localidad hay cuarenta y cinco personas becadas.

“A partir de encuestas que les realizamos a los usuarios, pudimos notar una respuesta muy satisfactoria respecto al servicio y la atención que ofrecen nuestros trabajadores no docentes, quienes también se amoldan a cualquier petitorio que tengan para mejorar la calidad de la prestación”, indicó el funcionario.

Por otro lado, contó que los días más concurridos son los martes, miércoles y jueves, pero que hoy tendrán un congreso de Ciencias Sociales al que asistirán diversas facultades del país al campus. Por eso, en esta oportunidad prepararán unas mil quinientas viandas para recibir a los visitantes y tener stock.