Termina la cosecha de sorgo en San Luis con rendimientos regulares

El sorgo granífero sembrado en San Luis tampoco se salvó del castigo del clima que recibió durante su período vegetativo.

Cuando ya se cosechó el 88 por ciento de las 49.800 hectáreas que se salvaron de la sequía y heladas tempranas, el promedio de rendimiento en la provincia es de 2.880 kilos por hectárea.

Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), en la campaña que finaliza se sembraron en San Luis 55.000 hectáreas de sorgo para cosecha, un dato que muestra la recuperación en superficie que registra el cultivo en los últimos años.

El sorgo granífero sigue recuperando su histórica producción en la provincia de San Luis. El promedio provincial de rinde en las últimas campañas rondó los 4.000 kilos por hectárea.

La superficie sembrada con sorgo en la provincia de San Luis durante el período 1970-2011 tuvo un promedio de 36.000 hectáreas, según datos del Ministerio de Agricultura de la Nación invocados en un estudio de los técnicos del INTA local Juan Cruz Colazo, Jorge Alberto Garay y Jorge Hugo Veneciano.

En ese análisis reportaron la superficie cosechada durante 1960-2002, con valores que indican un promedio cercano a las 27.000 hectáreas y un máximo de 60.000 durante la campaña 1976/77.

Al estudiar ambos conjuntos de estadísticas, surge que la superficie destinada a sorgo granífero aumenta hasta 1983, con una disminución posterior y recuperación después de 1990 hasta alcanzar valores similares a los promedios, con superficies de 27.200 hectáreas y 32.000 para las campañas 2010/11 y 2011/12, respectivamente.

El rendimiento medio (1970-2011) del cultivo de sorgo en la provincia de San Luis es de 2.966 kilos por hectárea, con un máximo de 7.100 kilos por hectárea en la campaña 2004/05 y un mínimo de 662 kilos en 1971/72. Según el mismo estudio del INTA, durante este período existió una tendencia lineal positiva, con un incremento anual de 107 kilos por hectárea.

Analizando la serie 1960-2002 presentaron valores de rendimiento con un valor medio de 2.000 kilos por hectárea y una tendencia positiva de 50 kilos por hectárea por año: “Estos valores son coincidentes con incrementos producidos en regiones productoras de sorgo con características ambientales similares, que podrían atribuirse al mejoramiento genético, el uso de fertilizantes nitrogenados y prácticas que aumentan el almacenamiento de agua en el suelo”.

Redacción/ALG